พันช์ของแพลนเตอร์
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1
แพลนเตอร์พันช์ (Planter's punch) เป็นค็อกเทลสไตล์อเมริกันที่ทำจากเหล้ารัม ส้ม น้ำตาล และเครื่องเทศ ซึ่งคิดค้นขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 แต่ที่มาของมันยังไม่ชัดเจน แม้ว่าโรงแรมในเมืองชาร์ลสตันและเซนต์หลุยส์จะอ้างว่าเป็นผู้คิดค้น แต่ก็เป็นไปได้มากที่สุดว่ามันมีต้นกำเนิดมาจากจาเมกา
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เหล้ารัมสีทอง 90 มิลลิลิตร
- น้ำมะนาว 30 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อมเดเมอรารา 20 มล.
- เกรนาดีน 7 มิลลิลิตร
- แองกอสตูรา 2 หยด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: รัม, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อมเกรนาดีน, แองกอสตูรา บิตเตอร์ส, สัปปะรด, สะระแหน่
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ผสมเหล้ารัมสีทอง 90 มล., น้ำมะนาว 30 มล., น้ำเชื่อมเดเมอรา 20 มล., เกรนาดีน 7 มล. และแองกอสตูรา 2 หยดลงในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็ง; เขย่าให้เข้ากัน
- กรองเครื่องดื่มลงในแก้วทรงสูงที่ใส่น้ำแข็ง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และสับปะรดฝานบางๆ
น้ำเชื่อมเดเมอรารา:
นำน้ำตาลทรายและน้ำในปริมาณเท่ากันใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด แล้วปล่อยให้เย็นลง สามารถใช้น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งแทนน้ำตาลทรายได้
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
