ขนมปังฟักทองใส่เมล็ดพืช

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1 ก้อน

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 205, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ขนมปังยอดนิยมและทำง่ายนี้ ดัดแปลงมาจากสูตรของอัลตัน บราวน์ สามารถอบเป็นก้อนใหญ่ก้อนเดียวหรือเป็นมัฟฟินขนาดเล็กหลายชิ้นก็ได้ ไม่ว่าจะแบบไหน คุณก็จะได้ขนมอบหอมกรุ่นที่อัดแน่นไปด้วยฟักทองสด เมล็ดฟักทองกรุบกรอบ และอบเชยหอมกรุ่น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ฟักทองสดขูดหยาบ 3 ถ้วย
เมล็ดฟักทองคั่ว 1 ถ้วย
แป้ง 2 ถ้วย
อบเชย 2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ถ้วย
น้ำมันพืช 3/4 ถ้วย
ไข่ 3 ฟอง ประเภท CO
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทอง, เมล็ดฟักทอง, ไข่, แป้งคุณภาพพรีเมียม, สารสกัดวานิลลา, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส

ผสมแป้ง อบเชย เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน

ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาล น้ำมันพืช ไข่ และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกัน จากนั้นนำส่วนผสมจากทั้งสองชามมาผสมกัน แล้วใส่ฟักทองขูดและเมล็ดฟักทองลงไป เมื่อส่วนผสมเนียนดีแล้ว เทลงในพิมพ์ขนมปังเคลือบเทฟลอนขนาด 23 x 13 x 8 ซม.

ถ้าคุณไม่มีกระทะเคลือบสารกันติด ให้ทาเนยแล้วโรยแป้งลงไปเล็กน้อย
อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที หลังจากนั้น เมื่อใช้มีดจิ้มลงไปตรงกลางขนมปังแล้วดึงออกมา มีดควรสะอาดไม่มีเศษขนมปังติดออกมา พักขนมปังฟักทองไว้ 15 นาที แล้วจึงนำไปวางบนตะแกรงพักให้เย็นสนิท

สำหรับมัฟฟิน อุณหภูมิควรอยู่ที่ 160 องศาเซลเซียสเช่นกัน แต่ระยะเวลาอบควรเป็น 30 นาที

สูตรอาหาร ขนมปังฟักทอง.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / เมนูฟักทอง / เมนูเคียงข้างฟักทอง / ขนมหวานและขนมอบจากฟักทอง / อาหารอเมริกัน / อัลตัน บราวน์

รวมสูตรอาหาร