ขนมปังฟักทองสอดไส้ชีสเค้ก

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 3 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1 ก้อน

ขนมปังฟักทองสอดไส้ชีสเค้ก - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้ชีสเค้ก

ครีมชีส 250 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง

ขนมปังฟักทอง

แป้ง 1 และ 1/3 ถ้วยตวง บวกเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับโรยพิมพ์
โซดา 0.5 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะ ฟักทองบด
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ประเภท CO
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ครีมเปรี้ยว, สารสกัดวานิลลา, เครื่องเทศพายฟักทอง, น้ำตาลไอซิ่ง, ฟักทองบด, แป้งบิสกิต, ครีมชีส

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ในส่วนล่างสุดของเตาอบ และตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส
สำหรับการบรรจุในชามขนาดใหญ่ ผสมครีมชีส น้ำตาลทราย ครีมเปรี้ยว และไข่ แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ตั้งพักไว้

สำหรับขนมปังฟักทอง: ฉีดน้ำมันพืชให้ทั่วพิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 22 ซม. x 12 ซม. แล้วโรยด้วยแป้ง ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำตาลทรายและฟักทองบดเข้าด้วยกัน จากนั้นตีเนยลงไป เครื่องเทศสำหรับพายฟักทองใส่กลิ่นวานิลลาและไข่ คนให้เข้ากันจนเนียน
แยกแป้งฟักทองไว้ 1 ถ้วยตวง เทแป้งที่เหลือลงบนก้นพิมพ์ที่เตรียมไว้ ตักส่วนผสมครีมชีสลงบนแป้งฟักทอง จากนั้นเทแป้งที่เหลืออีก 1 ถ้วยตวงลงไปตรงกลางพิมพ์ ใช้ปลายมีดปอกเปลือกจุ่มลงในแป้งแล้วขยับขึ้นลงในพิมพ์เพื่อทำลวดลายวนๆ ประมาณ 5-6 ครั้ง
อบจนกระทั่งด้านบนแตกและเมื่อใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางแล้วดึงออกมาสะอาด ประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที ถึง 1 ชั่วโมง 20 นาที พักให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 30 นาที จากนั้นค่อยๆ คว่ำลงบนจานแล้วพลิกกลับด้าน พักให้เย็นสนิทอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 30 นาที โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งแล้วเสิร์ฟ

ใน ขนมปังฟักทอง คุณสามารถใส่ลูกเกดได้