ซุปฟักทองใส่เครื่องแกงและป๊อปคอร์น

คะแนนโหวต: 4

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: เดวิด มาโลช

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ซุปฟักทองใส่ผงกะหรี่และป๊อปคอร์น - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ฟักทองบด 1 ถ้วย
ครีมข้น 1/2 ถ้วย
เนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
ต้นหอมขนาดกลาง 2 ต้น (ส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อน) หั่นบางๆ และล้างให้สะอาด
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ขิงสดปอกเปลือกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนชา ผงแกงกะหรี่
ป๊อปคอร์นธรรมดา 2.5 ถ้วย
น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
น้ำมะนาว 1 ลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทองบด, ครีม, ต้นกระเทียม, กระเทียม, รากขิง, น้ำมะนาว, แกง, ป๊อปคอร์น

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ใส่เนยลงไปละลาย ใส่ต้นหอมลงไปผัดประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียม ขิง และผงกะหรี่ลงไป ผัดคนให้เข้ากันประมาณ 1 นาที จนมีกลิ่นหอม ใส่ข้าวโพดคั่ว 2 ถ้วยลงไป คนให้เข้ากัน
ใส่ซุปไก่ ฟักทอง และครีมข้นลงไป นำไปต้มจนเดือด แล้วเคี่ยวต่อจนต้นหอมนุ่มมาก และข้าวโพดคั่วหลุดออกจากเมล็ด (ประมาณ 15 นาที)

ปั่นซุปให้เนียนด้วยเครื่องปั่นมือหรือเครื่องปั่นอาหาร เติมน้ำมะนาวและเกลือตามชอบ ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำครึ่งถ้วย เสิร์ฟในชามซุปพร้อมโรยหน้าด้วยข้าวโพดคั่วที่เหลือ แพนเค้กโดซ่า.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซุป / ซุปครีม / ซุปผัก / / เมนูฟักทอง / ซุปฟักทอง / เจฟฟรีย์ ซาคาเรียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน