พายฟักทอง

คะแนนโหวต: 9

นี่คือหนึ่งในสูตรพายฟักทองที่ง่ายที่สุด แม้จะไม่มีเปลือกพายก็ตาม จุดเด่นอยู่ที่ไส้ฟักทองฉ่ำๆ โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดงและกระวาน เป็นช่วงเวลาที่สมบูรณ์แบบสำหรับการใช้เวลาร่วมกัน

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12 - 14

พายโฮมเมดไส้ฟักทองบด โรยหน้าด้วยข้าวโอ๊ต

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ฟักทองบด 2 ขวด (ขวดละ 420 กรัม)
เนย 110 กรัม
ครีม 2 ถ้วย
น้ำตาล 1.5 ถ้วย
ไข่ 3 ฟอง ประเภท CO
2.5 ช้อนชา เครื่องเทศพายฟักทอง
ผงกระวาน 1/2 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 1 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
แป้งคุณภาพดี 3/4 ถ้วย
วิปครีมสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ฟักทองบด, เครื่องเทศพายฟักทอง, ไข่, ครีม, ข้าวโอ๊ตบด, แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำตาลทรายแดง, กระวาน, สตรอยเซล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาเนยหรือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะให้ทั่วก้นและด้านข้างของถาดอบขนาด 32 x 22 เซนติเมตร

ผสมฟักทองบด นม ครีม น้ำตาลทราย ไข่ไก่ เครื่องเทศฟักทอง 2 ช้อนชา กระวาน 1/4 ช้อนชา และเกลือ 1/2 ช้อนชา ลงในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากันจนเนียน
ในชามก้นลึกอีกใบ ผสมข้าวโอ๊ตบด น้ำตาลทรายแดง แป้ง เครื่องเทศฟักทองที่เหลือ 1/2 ช้อนชา กระวาน 1/4 ช้อนชา และเกลือ 1/2 ช้อนชา เข้าด้วยกัน โดยใช้ส้อมบี้ก้อนน้ำตาลทรายแดงให้แตก ละลายเนยที่เหลือ 7 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากับส่วนผสมแป้ง

เกลี่ยฟักทองให้ทั่วก้นกระทะ โรยหน้าด้วยข้าวโอ๊ต นำเข้าอบจนขอบฟักทองสุกและด้านบนเป็นสีน้ำตาลกรอบ ประมาณ 50 นาที

เสิร์ฟพายฟักทองแบบเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง หรืออุ่นเล็กน้อยพร้อมวิปครีมเคียงข้าง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / เมนูฟักทอง / ขนมหวานและขนมอบจากฟักทอง / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน