คุกกี้ป๊อปคอร์นคาราเมล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 24 ชิ้น

ป๊อปคอร์นเคลือบคาราเมลหวานๆ ก็อร่อยไม่แพ้ช็อกโกแลตชิปเลยค่ะ และถ้าเพิ่มมะพร้าวและข้าวโอ๊ตลงไปด้วย คุกกี้ก็จะมีความนุ่มและน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำไส้จะถูกผสมลงในแป้ง พร้อมกับสารสกัดอัลมอนด์เล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม แล้วตักแป้งลงบนถาดอบ หลังจากอบเสร็จแล้ว คุกกี้จะนุ่มและเหนียว มีส่วนที่กรอบเล็กน้อย และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วยกลิ่นของข้าวโพด คาราเมล และมะพร้าว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 0.5 ถ้วย
ไขมันสำหรับทำขนม 0.5 ถ้วย
ป๊อปคอร์นคาราเมลสับ 1 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
สารสกัดอัลมอนด์ 0.5 ช้อนชา
แป้ง 3/4 ถ้วย
ผงฟู 0.5 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ตชนิดสุกเร็ว 0.5 ถ้วย
มะพร้าวขูดหวาน 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำตาล, เนยเทียม, ป๊อปคอร์น, ไข่, สารสกัดจากอัลมอนด์, แป้งคุณภาพพรีเมียม, ผงฟู, ข้าวโอ๊ตบด, เกล็ดมะพร้าว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) และปูกระดาษรองอบ 2 แผ่น ในชามขนาดใหญ่ ตีน้ำตาลและเนยขาวด้วยเครื่องผสมอาหารความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูและนุ่ม ประมาณ 3 นาที ใส่คาราเมลป๊อปคอร์นสับ 1/3 ถ้วย และไข่ คนด้วยช้อนไม้ให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่สารสกัดอัลมอนด์ แป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์ เบกกิ้งโซดา และคาราเมลป๊อปคอร์นที่เหลือ 2/3 ถ้วย คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตและมะพร้าวขูดลงไป
ตักแป้งลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้แต่ละชิ้นประมาณ 5 เซนติเมตร อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10-12 นาที พักให้เย็นบนถาดอบประมาณ 5 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณโซเดียมต่ำ / ของหวาน / คุกกี้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน