สารสกัดจากอัลมอนด์
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมของสารสกัดจากอัลมอนด์
การทำขนมหวานสำหรับวันคริสต์มาสเป็นกระบวนการสร้างสรรค์อย่างแท้จริงสำหรับคนทำอาหารที่บ้าน ดังนั้น เฮเธอร์ เบิร์ด ผู้เขียนสูตรอาหาร จึงเปิดโอกาสให้คุณได้สำรวจด้านความคิดสร้างสรรค์ของคุณ และให้คำอธิบายโดยละเอียดและเข้าใจง่ายเกี่ยวกับวิธีการจัดรูปทรงและแต่งสีขนมหวาน (Swirls - ลวดลายเกลียว) อ่านเพิ่มเติม
โดยปกติแล้วสลัดมักเป็นสิ่งสุดท้ายที่คุณนึกถึงเมื่อพูดถึงของหวาน แต่ไม่ใช่ถ้าเป็นสลัดคุกกี้! พุดดิ้งวานิลลาเนื้อนุ่มฟูนี้ อัดแน่นไปด้วยชิ้นคุกกี้โฮมเมดของมอลลี่ เยห์ และส้มแมนดารินดอง สวยงามและสมบูรณ์แบบสำหรับ - อ่านเพิ่มเติม
ผู้เขียน: เครือข่ายอาหาร
คลาฟูติสเป็นพายฝรั่งเศสที่ทำจากแป้งผลไม้ ซันนี่ แอนเดอร์สันแนะนำให้ทำง่ายขึ้นโดยการผสมแป้งกับแป้งแพนเค้กสำเร็จรูป และสำหรับไส้ เธอเลือกใช้ราสเบอร์รี่และช็อกโกแลตที่เข้ากันได้อย่างลงตัว โรยหน้าคลาฟูติสที่ทำเสร็จแล้วด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เค้กเนื้อนุ่มละมุนและทำง่ายชิ้นนี้ ทำจากแพนเค้กบางๆ สลับชั้นกับชีสเค้กเนื้อเบาและเลมอนเคิร์ด ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอว์เบอร์รีสดหั่นบางๆ และอัลมอนด์ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับงานสังสรรค์ในครอบครัวช่วงฤดูร้อน อ่านเพิ่มเติม
นี่คือช่วงเวลาที่เฟรนช์โทสต์สำหรับอาหารเช้ากลายเป็นขนมอบอย่างแท้จริง แซนด์วิชขนมปังขาวสอดไส้ช็อกโกแลต นำไปชุ่มด้วยคัสตาร์ดไข่ช็อกโกแลต อบจนกรอบ แล้วเสิร์ฟพร้อมกานาชช็อกโกแลตเมเปิ้ลและวิปครีม อ่านเพิ่มเติม
แตกต่างจากชีสเค้กครีมชีสแบบดั้งเดิม ชีสเค้กริคอตต้าสูตรนี้เบากว่าและแคลอรี่ต่ำกว่า รสชาติครีมมี่ละมุนละไมของไส้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นส้มอ่อนๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ ควรใช้... อ่านเพิ่มเติม
ลูกอมเปปเปอร์มินต์บดเพิ่มรสชาติที่หอมหวานและสดชื่นให้กับคุกกี้สีแดงและขาวเหล่านี้ คุกกี้ทำโดยใช้กระบอกฉีดยาที่มีปลายรูปพวงหรีดคริสต์มาส ขณะที่เติมแป้งลงในกระบอกฉีดยา ให้สลับชิ้นสีแดงและสีขาว จากนั้นคุกกี้ที่กินได้ของคุณ... อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักด้วยเค้กพีชแสนอร่อยเหล่านี้ ที่ดูเหมือนพีชสุกงอม ด้านในสอดไส้คัสตาร์ดพีช ด้านนอกเคลือบด้วยน้ำตาล ให้สัมผัสเนียนนุ่มดุจกำมะหยี ตกแต่ง "พีช" แต่ละชิ้นด้วยกานพลูและ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมขบเคี้ยวผลไม้และถั่วชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่เบาและเคี้ยวหนึบหนับด้วยข้าวกล้องพองและน้ำเชื่อมข้าว เชอร์รี่แห้งเพิ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยว ในขณะที่เกลือทะเล เมล็ดฟักทอง และอัลมอนด์ช่วยสร้างความสมดุลที่ลงตัว อ่านเพิ่มเติม
แป้งพัฟสำเร็จรูปเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับการทำพายโฮมเมด เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้คุณสามารถใส่ไส้ผลไม้ได้ทุกเมื่อ และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยขนมอบสดใหม่โดยไม่ต้องยุ่งยาก พายเหล่านี้มีส่วนผสมของลูกแพร์ที่หอมกรุ่น อ่านเพิ่มเติม
รสชาติของแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง และอัลมอนด์ผสานกันอย่างลงตัวในเค้กสุดอลังการนี้ ซึ่งจะเป็นไฮไลท์สำคัญของงานฉลองของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากตรงกับฤดูใบไม้ร่วง เนื้อเค้กวานิลลานุ่มละมุนชุ่มฉ่ำด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งและตกแต่งด้านบนด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ชาเขียวญี่ปุ่น (มัทฉะ) มักใช้เป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติในขนมหวานและขนมอบ นอกจากจะเพิ่มสีสันหอมกลิ่นสมุนไพรแล้ว ยังช่วยเพิ่มรสชาติและสารต้านอนุมูลอิสระให้กับขนมอบอีกด้วย ลองเติมผงมัทฉะเล็กน้อยลงใน... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น คุกกี้เม็กซิกัน หรือคุกกี้งานแต่งงานอิตาลี แต่ไม่ได้มีต้นกำเนิดในประเทศใดประเทศหนึ่งเหล่านั้น หรือแม้แต่รัสเซีย คุกกี้เหล่านี้ถูกคิดค้นขึ้นในสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม คุกกี้เหล่านี้มีเนื้อนุ่มและอร่อยมาก อ่านเพิ่มเติม
ทริฟเฟิลเบอร์รี่สีสันสดใสสามสีนี้ดูสวยงามและน่าประทับใจในจานแก้วใส ทำจากสตรอว์เบอร์รีสด บลูเบอร์รี และครีมชีสฟรอสติ้ง ส่วนผสมทั้งหมดจัดเรียงเป็นชั้นเท่าๆ กัน สลับกับชิ้นเค้กสปองจ์เนื้อเบา ช่างเป็นไอเดียที่ยอดเยี่ยม! อ่านเพิ่มเติม
ลาโฮห์ (Lahoh) ขนมปังแผ่นแบนทำจากยีสต์ของเยเมน มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมท็อปปิ้งหลากหลายชนิด แต่สูตรของมอลลี่ เยห์นี้อร่อยมากจนเหมาะสำหรับเป็นของหวานด้วย ขนมปังแต่ละก้อนเสิร์ฟพร้อมวิปครีมโยเกิร์ต ราดด้วยน้ำผึ้ง และโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
สัมผัสความสดชื่นของฤดูร้อนด้วยสูตรแยมแสนง่ายนี้ ซึ่งควรใช้ผลไม้ที่สุกงอมเต็มที่ หากต้องการ คุณสามารถใช้ผลไม้ที่มีผิวเรียบและมีเมล็ดแข็งชนิดอื่นแทนลูกพลัมได้ เช่น เนคทารีน แอปริคอต หรือ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ขนาดใหญ่เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวใหญ่ ทำจากเศษแป้งและโรยหน้าด้วยเศษขนมปัง ดูเรียบง่ายแต่แสนอร่อย! วางคุกกี้ไว้ตรงกลางโต๊ะแล้วใช้ช้อนเคาะเบาๆ เพื่อให้แตกเป็นชิ้นๆ อ่านเพิ่มเติม
พายนี้เป็นการผสมผสานขนมหวานยอดนิยมของอเมริกา 2 อย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ บราวนี่และมาการองมะพร้าว ส่วนผสมมาการองแบบง่ายๆ ถูกนำมาแปรรูปเป็นเปลือกพายที่กรอบขอบและเหนียวนุ่มด้านใน อบอวลไปด้วยรสชาติอันแสนอร่อยของมะพร้าวคั่ว อ่านเพิ่มเติม
มาการองมะพร้าวแบบอเมริกัน (อย่าสับสนกับมาการองฝรั่งเศส!) ทำง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เนื้อนุ่มด้านในและกรอบที่ขอบ ในสูตรนี้ ความหวานของมะพร้าวถูกลดทอนลงด้วยความเปรี้ยวของเชอร์รี่แห้ง มาการองแต่ละชิ้นที่ทำเสร็จแล้ว... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบคุกกี้อัลมอนด์ นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลวันหยุด คุกกี้เหล่านี้ทำจากอัลมอนด์บด ซึ่งรสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้นด้วยเหล้าอะมาเร็ตโต และตรงกลางของคุกกี้แต่ละชิ้นจะมีเซอร์ไพรส์อยู่ นั่นก็คืออัลมอนด์ที่แช่ในเหล้าอะมาเร็ตโต อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบเค้ก Linzer Torte คุณจะต้องชอบคุกกี้ชิ้นนี้แน่นอน และถ้าคุณยังไม่เคยลองขนมหวานชื่อดังของออสเตรียนี้มาก่อน ลองนึกภาพแป้งพายกรอบๆ ทาด้วยแยมผลไม้หวานๆ และตกแต่งด้านบนด้วยลายตารางดูสิ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เดนมาร์ก ซึ่งปกติจะขายในกระป๋องสวยงาม สามารถอบเองที่บ้านได้ง่ายๆ และจะได้เนื้อสัมผัสกรอบร่วน พร้อมกลิ่นวานิลลาและอัลมอนด์หอมกรุ่นเหมือนกัน แต่จะมีรสชาติที่สดใหม่และละมุนกว่าคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า อ่านเพิ่มเติม
เค้กแต่งงานแบบอิตาเลียนนั้น แท้จริงแล้วเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของภาคใต้ของอเมริกา และไม่มีใครรู้ว่าเค้กมะพร้าวนี้ได้ชื่อมาได้อย่างไร เพราะมันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอิตาลีหรือการแต่งงานเลย ในสูตรของเธอ ซานดรา ลี อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนไอศกรีมวานิลลาธรรมดาให้กลายเป็นของหวานเชอร์รี่สุดหรูสำหรับโอกาสพิเศษ ตักไอศกรีมใส่แก้วไวน์แดง แล้วราดด้วยซอสเชอร์รี่โฮมเมดอุ่นๆ ตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีม อ่านเพิ่มเติม
ในร้านอาหารจีนหลายแห่งในสหรัฐอเมริกา แขกจะได้รับคุกกี้เสี่ยงทายหลังอาหารเย็น คุกกี้เหล่านี้มีลักษณะกรุบกรอบ รูปทรงคล้ายหู และมีข้อความเขียนไว้บนกระดาษด้านใน คุกกี้เหล่านี้ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เหมาะสำหรับเป็นของว่างสนุกๆ กับเพื่อนๆ นี่คือวิธีทำ - อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้เปลี่ยนเค้กเรนโบว์แบบอิตาเลียนคลาสสิกให้กลายเป็นคุกกี้สีสันสดใสสะดุดตาสำหรับเทศกาลวันหยุด ต่างจากเค้กตรงที่ไม่ใส่แป้งอัลมอนด์ แต่ยังคงกลิ่นและรสชาติของอัลมอนด์ไว้ จุ่มมุมของคุกกี้แต่ละชิ้นลงในไอซิ่งช็อกโกแลตราสเบอร์รี่ อ่านเพิ่มเติม
เค้กวานิลลาสุดน่ารักนี้เป็นของขวัญวันเกิดที่สมบูรณ์แบบ ด้านในโรยด้วยเกล็ดสีสันสดใสคล้ายลูกปา และด้านนอกเคลือบด้วยครีมบัตเตอร์เนื้อเนียนนุ่ม หรือจะปล่อยให้เป็นสีขาวล้วนเพื่อสร้างความประทับใจก็ได้— อ่านเพิ่มเติม
เพื่อให้เค้กปอนด์นี้มีรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น ให้ใส่เปลือกเลมอนและเปลือกส้มขูดลงในส่วนผสม และเพื่อให้ดูสวยงามน่ารับประทาน ให้อบเค้กเป็นรูปวงแหวนแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เค้กแสนสวยนี้จะเป็นจุดเด่นในงานของคุณ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้จะนำความทรงจำในวัยเด็กกลับมาอีกครั้ง เมื่อคุณแม่กำลังอบเค้ก และพวกเราแอบเอานิ้วจิ้มลงไปในแป้งเค้กแสนอร่อย คาร์เดีย บราวน์ ได้สร้างสรรค์ดิปที่มีรสชาติแป้งเค้กหวานๆ โรยด้วยเกล็ดสีสันสดใส ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับคุกกี้ชอร์ตเบรด อ่านเพิ่มเติม
ขนมอบที่ปราศจากกลูเตนส่วนใหญ่มักจะแห้งและแน่น แต่เค้กนี้ไม่เป็นเช่นนั้น! เค้กนี้อบด้วยแป้งอัลมอนด์ แป้งมันฝรั่งช่วยให้เนื้อเค้กนุ่ม และการเติมไข่ขาวตีฟูลงในส่วนผสมทำให้เค้กฟูและเบา อ่านเพิ่มเติม
เมอแรงก์เนื้อเบา ฟู และกรอบ จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติและกลิ่นอัลมอนด์อ่อนๆ เมื่อบีบส่วนผสมเมอแรงก์ลงบนถาดอบ ให้บีบเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้แห้งสนิทในเตาอบและไม่ไหม้เกรียม เมอแรงก์เหล่านี้เหมาะสำหรับทำ... อ่านเพิ่มเติม
ครัวซองต์สำเร็จรูปนำมาทาด้วยครีมอัลมอนด์ โปะด้วยเบอร์รี่แช่แข็ง โรยด้วยสตรอยเซล แล้วอบจนได้เป็นอาหารเช้าหรือของหวานแสนอร่อย แล้วแต่ความชอบ รี ดรัมมอนด์ ทำครัวซองต์จำนวนมาก - อ่านเพิ่มเติม
ทอฟฟี่ช็อกโกแลตขาวเป็นของหวานที่ดูหรูหรา สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุดหรือทานคู่กับกาแฟก็ได้ เมื่อทอฟฟี่เซ็ตตัวแล้ว ให้โรยด้วยเชอร์รี่แห้งสับและถั่วพิสตาชิโอ ด้วยสีแดงเข้มและ... อ่านเพิ่มเติม
สูตรชีสเค้กวานิลลาคลาสสิกบนฐานแครกเกอร์เกรแฮมนี้มีท็อปปิ้งให้เลือกสามอย่าง ได้แก่ ซอสเชอร์รี่วานิลลา กานาชมอลต์ และผลไม้เมืองร้อนในน้ำเชื่อมขิงมะนาว แต่ละอย่างจะเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
กรอบนอกนุ่มใน คุกกี้เหล่านี้คือความฝันที่เป็นจริงสำหรับคนรักช็อกโกแลตและเชอร์รี่ อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตกึ่งหวานและเชอร์รี่อบแห้ง ซึ่งรสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว และยังใส่สีผสมอาหารสีแดงลงในแป้งด้วย อ่านเพิ่มเติม
ทำเฟรนช์โทสต์สำหรับคนกลุ่มใหญ่ สูตรนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหากมีแขกมาค้างคืน คุณไม่ต้องตื่นเช้ามาทำเฟรนช์โทสต์ให้ทุกคน เพราะทุกอย่างจะพร้อมในคราวเดียว อ่านเพิ่มเติม
พายลายตารางนี้จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยความอบอุ่นและกลิ่นหอมอบอวลของขนมอบสดใหม่ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนยิ่งขึ้น ให้ใช้แอปเปิ้ลหลายชนิด ทั้งหวานและเปรี้ยว สำหรับไส้ เมื่อรวมกับเชอร์รี่กระป๋องแล้ว รสชาติจะ... อ่านเพิ่มเติม
เชื่อกันว่าคุกกี้อัลมอนด์เหล่านี้มีรูปร่างคล้ายเหรียญ จึงเป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงเทศกาลตรุษจีน สูตรดั้งเดิมนั้นใช้ไขมันหมูเป็นส่วนประกอบหลักและปรุงรสด้วยน้ำมันอัลมอนด์ อ่านเพิ่มเติม
กาเล็ตต์สไตล์ฝรั่งเศสแบบเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์นี้ สอดไส้ด้วยครีมฟรังจิปานหอมกรุ่นและแอปเปิ้ลอบ เพียงแค่ตักไส้ลงบนแผ่นแป้ง แล้วพับขอบขึ้นเพื่อกักเก็บน้ำผลไม้ โรยน้ำตาลลงบนแผ่นแป้งที่ยังไม่ได้ปิดฝา อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบอเมริกัน คุณจะต้องลองเค้กนี้แน่นอน ฐานของเค้กคือคุกกี้ขนาดใหญ่ เนื้อนุ่ม กรอบ และอัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตชิป เพื่อให้ได้รูปลักษณ์เหมือนเค้ก เพียงแค่... อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนเค้กปอนด์ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นขนมสุดพิเศษสำหรับเทศกาลวันหยุด เค้กจะมีลวดลายหินอ่อน แทรกด้วยราสเบอร์รี่ และตกแต่งด้านบนด้วยไอซิ่งและราสเบอร์รี่อบแห้งบด เพื่อสร้างลวดลายสวยงามบนด้านที่ตัด อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้รูปพวงหรีดคริสต์มาสแสนน่ารักเหล่านี้จะเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเทศกาลวันหยุดของคุณ ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องใช้ไอซิ่ง เพียงแค่มีถุงบีบครีมและพิมพ์คุกกี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ชีสเค้กสุดพิเศษนี้มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละมุนลิ้นอย่างเหลือเชื่อ และดึงดูดใจทุกคนด้วยสีดำและขาวที่โดดเด่น ฐานเป็นเวเฟอร์คุกกี้ช็อกโกแลตกรุบกรอบ สลับชั้นด้วยไส้สองชนิด คือ ช็อกโกแลตและวานิลลา และ... อ่านเพิ่มเติม
แป้งสำหรับทำคุกกี้เหล่านี้ทำจากริคอตต้าและน้ำมันมะกอก ทำให้คุกกี้นุ่มและชุ่มชื้นกำลังดี ในขณะที่เปลือกส้มแมนดารินให้กลิ่นซิตรัสอ่อนๆ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสารสกัดวานิลลาและอัลมอนด์ คุกกี้ที่อบเสร็จแล้วจะมีลักษณะดังนี้ อ่านเพิ่มเติม
ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถอบพายลายตาข่ายแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย เคล็ดลับอยู่ที่การใช้แป้งพายสำเร็จรูปและถาดอบแทนพิมพ์พายทรงกลม พายทรงกลมดูน่ารักก็จริง แต่... อ่านเพิ่มเติม
พิซเซลล์เป็นคุกกี้แบบดั้งเดิมของอิตาลี มีลักษณะบางและกรอบคล้ายเวเฟอร์ อบในพิมพ์ที่มีลวดลายพิเศษ เมื่อนำพิซเซลล์ออกจากพิมพ์แล้ว จะยังคงมีความยืดหยุ่น อ่อนตัว และสามารถปั้นขึ้นรูปได้ ในสูตรพิซเซลล์นี้... อ่านเพิ่มเติม
พายเนคทารีนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของหวานในงานปาร์ตี้บาร์บีคิวกลางแจ้ง อบในกระทะเหล็กหล่อด้วยความร้อนทางอ้อม เนคทารีนฉ่ำๆ ที่ผ่าครึ่งจะวางอยู่บนเนื้อพายสีทองอร่อยลงตัว: อร่อยและปรุงใน... อ่านเพิ่มเติม
โดนัทอบในเตาอบได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน และก็มีเหตุผลที่ดี การได้ลิ้มรสโดนัทโฮมเมดโดยไม่ต้องใช้กระทะที่ใส่น้ำมันเยอะๆ นั้นช่างน่าดึงดูดใจ แต่โดนัทอบในเตาอบก็ยังคง... อ่านเพิ่มเติม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับพุดดิ้งแสนอร่อย เพราะมันดูดซับรสชาติได้เหมือนฟองน้ำ ในกรณีนี้คือรสหวาน (ไม่ต้องใส่ซองเครื่องปรุง) ยิ่งไปกว่านั้น การทำพุดดิ้งนี้ก็ง่ายสุดๆ เพียงแค่นำบะหมี่นึ่งมาผสมกับ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ไร้กลูเตนเหล่านี้ใช้ส่วนผสมของอัลมอนด์ถึงสามรูปแบบ ได้แก่ แป้งอัลมอนด์ สารสกัดจากอัลมอนด์ และอัลมอนด์สับ เมื่อผสมกับครีมชีสและเนยแล้ว จะได้ส่วนผสมพื้นฐานที่ลงตัวสำหรับคุกกี้ชอร์ตเบรดแสนอร่อย เนื้อร่วนซุย อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบเฟรนช์โทสต์เนื้อนุ่ม คุณจะต้องชอบเฟรนช์โทสต์อบในหม้อนี้แน่นอน สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ในคืนก่อนหน้า โดยนำขนมปังโฮลเกรนหั่นเป็นแผ่นมาทาด้วยคัสตาร์ดไข่เบาๆ ผสมนมพร่องมันเนย แล้วแช่ทิ้งไว้... อ่านเพิ่มเติม
ในสูตรนี้ คุณสามารถใช้แป้งพายสำเร็จรูปหรือทำเองก็ได้ สิ่งสำคัญอยู่ที่ไส้เชอร์รี่ที่อร่อยล้ำ ฉ่ำน้ำ ข้นกำลังดี และมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว และถ้าคุณเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
เค้กคริสต์มาสขนาดใหญ่ชิ้นนี้ ตกแต่งด้วยไอซิ่ง เมล็ดทับทิม และอัลมอนด์สับ ทั้งสวยงามและอร่อย ในการอบ คุณจะต้องใช้พิมพ์กลมขนาดใหญ่ที่มีรูตรงกลางเพื่อให้เค้กอบได้อย่างทั่วถึง อ่านเพิ่มเติม
ขนมหวานชนิดนี้เป็นเวอร์ชั่นที่ง่ายขึ้นของเค้กแบล็กฟอเรสต์ชื่อดังของเยอรมัน อบเป็นเค้กสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (แท่ง) เสิร์ฟเหมือนคุกกี้ ชั้นล่างของขนมเป็นเค้กช็อกโกแลตร่วนๆ ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
พวงหรีดประดับตกแต่งเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเทศกาลคริสต์มาส หลังจากตกแต่งบ้านด้วยพวงหรีดสวยๆ แล้ว อย่าลืมจัดโต๊ะของหวานด้วย คุกกี้ธีมคริสต์มาสจะดูสวยงามไม่แพ้กัน อบโดยใช้แป้งอัลมอนด์ที่กดจาก... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้รูปทรงหยิกเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงวันหยุด เพราะมีรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจ และเป็นที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากต้องการให้คุกกี้ไส้พิสตาชิโอมีสีสันสวยงามยิ่งขึ้น สามารถเพิ่มพิสตาชิโอสับ น้ำตาล เนย และไข่ลงในส่วนผสมได้ อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เชอร์รี่เนื้อนุ่มเหล่านี้ มีรอยแตกสวยงามน่ารับประทาน ดึงดูดใจตั้งแต่แรกเห็น และเมื่อได้ลิ้มลองแล้ว คุณจะประทับใจกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ด้านในอัดแน่นไปด้วยเชอร์รี่แห้งรสหวานอมเปรี้ยวที่ตัดกันอย่างลงตัว... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เนื้อร่วนละลายในปาก หอมกลิ่นเลมอน วานิลลา และอัลมอนด์อย่างลงตัว เหมาะสำหรับเป็นของว่างในช่วงเทศกาลวันหยุด นำคุกกี้สองชิ้นมาประกบกันโดยสอดไส้เลมอนเคิร์ดเล็กน้อย แล้วโรยหน้าด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เค้กขอนไม้คริสต์มาสเป็นเค้กวันหยุดสุดน่ารักที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ สูตรนี้เป็นการดัดแปลงที่สนุกสนานจากเค้กขอนไม้แบบดั้งเดิม ตัวเค้กทำจากแป้งสปองจ์อัลมอนด์สอดไส้ด้วย - อ่านเพิ่มเติม
เค้กชั้นเดียวนี้ทำง่ายและนุ่มชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อด้วยน้ำมันมะกอก ในขณะที่แป้งอัลมอนด์ ผิวเลมอน และน้ำเลมอนช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม ส่วนน้ำตาลไอซิ่งสีชมพูสดใสได้มาจากสีผสมอาหารแครนเบอร์รี่ธรรมชาติ อ่านเพิ่มเติม
พายชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากแคว้นบาสก์ของฝรั่งเศส ทำง่ายมากและได้พายที่นุ่ม ชุ่มชื้นกำลังดี ไม่หวานเกินไป และมีไส้แยมเชอร์รี่แสนอร่อย ซึ่งกลิ่นหอมและรสชาติจะยิ่งดีขึ้นด้วยสารสกัดจากอัลมอนด์ แป้งพายนั้น... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้มีหน้าฟูสีขาวราวหิมะ ทำจากครีมและเกล็ดมะพร้าว ดูสวยงามน่ารับประทาน และจะเข้ากันได้ดีกับเค้กในเทศกาล หรือจะเป็นจุดเด่นของงานฉลองของคุณก็ได้ ส่วนผสมของแป้งประกอบด้วยเนย ไข่ อ่านเพิ่มเติม
ขนมกรอบๆ เหล่านี้มีรสชาติอร่อยไม่แพ้หน้าตาเลย คุกกี้อัลมอนด์สองชิ้นประกบกันด้วยช็อกโกแลตกาแนช ทำให้ได้มาการองสไตล์ฝรั่งเศสที่ดูหรูหรา อย่างไรก็ตาม ขนมชนิดนี้ทำค่อนข้างยาก! แม้แต่คนทำขนมมืออาชีพ... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตอัลมอนด์รูปมัมมี่สุดน่ารักเหล่านี้ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง คุณสามารถใช้พิมพ์รูปมัมมี่ตัดคุกกี้ หรือลองวาดรูปมัมมี่ด้วยมีดก็ได้ จากนั้นใช้เศษแป้งบางๆ มาติดลงบนแต่ละชิ้น อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟเครื่องดื่มสุดพิเศษให้แขกในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณด้วยน้ำอัดลมรสชาติไม่เหมือนใคร ที่หาซื้อไม่ได้ตามร้านค้าทั่วไป เครื่องดื่มนี้ผสมผสานรสชาติของเชอร์รี่เข้ากับกลิ่นหอมเย้ายวนของอัลมอนด์ ส่วนผสมหลักคือไซรัปเชอร์รี่-อัลมอนด์ที่เจือจางด้วย... อ่านเพิ่มเติม
ข้าวโพปคั่วเคลือบคาราเมลหวานๆ ก็อร่อยไม่แพ้ช็อกโกแลตชิปเลยค่ะ และถ้าเติมมะพร้าวและข้าวโอ๊ตลงไปด้วย คุกกี้ก็จะยิ่งมีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และน่ารับประทานมากขึ้นไปอีก ทั้งหมด - อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมสีสันสดใสหลายชั้นนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และในการทำนั้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมแบบพิเศษ เพียงแค่ใช้แม่พิมพ์ไอศกรีมและไม้เสียบเท่านั้น นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ไอศกรีมนี้ยังมีประโยชน์หลายอย่าง: อ่านเพิ่มเติม
พายอเมริกันชิ้นนี้ ด้วยเปลือกพายกรุบกรอบ ผสานไส้สองอย่างเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ ครีมชีสฟรอสติ้งเนื้อเนียนละเอียด และเชอร์รี่หอมกรุ่นในน้ำเชื่อม เปลือกพายอบจากแครกเกอร์เกรแฮมบดและเนย เมื่อ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กโฮมเมดสุดวิเศษนี้ผสมผสานรสชาติอันสดใสของช็อกโกแลต เชอร์รี่ และอัลมอนด์ได้อย่างลงตัว เค้กช็อกโกแลตเนื้อร่วนที่ผ่าครึ่ง มีช็อกโกแลตชิปอยู่ด้านใน และเปลือกน้ำตาลกรอบๆ อยู่ด้านนอก ราดด้วยไส้เชอร์รี่อัลมอนด์ อ่านเพิ่มเติม
ในการทำของหวานแช่แข็งที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยนี้ จะนำนมอัลมอนด์มาผสมกับอัลมอนด์บด น้ำตาล และน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็ง อัลมอนด์ที่ใช้ในสูตรนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม
ผู้เขียน: เจมี่ ดีน - ทำอาหาร
ของหวานเรียกน้ำย่อยที่สดใสและสะดุดตา ประกอบด้วยสตรอว์เบอร์รีสอดไส้ครีมชีสฟรอสติ้ง โรยด้วยถั่วพีแคนบด สตรอว์เบอร์รีดูน่ารักและมีรสชาติเหมือนเค้กขนาดจิ๋ว ควรเลือกสตรอว์เบอร์รีขนาดใหญ่เพื่อให้หยิบจับได้ง่ายขึ้น อ่านเพิ่มเติม
สร้างความประหลาดใจให้กับเพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยเค้กรูปไก่แสนน่ารัก เค้กนี้จำลองมาจากขนมมาร์ชเมลโลว์รูปไก่ Peeps ที่ได้รับความนิยมในอเมริกาสำหรับการตกแต่งขนมอีสเตอร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดูสดใสและเป็นธรรมชาติ รับรองว่าจะถูกใจทุกคน... อ่านเพิ่มเติม
เค้กคัพเค้กเป็นขนมที่สร้างสรรค์ น่าประทับใจ และทำง่ายมาก ตัวอย่างเช่น คัพเค้กขนาดมาตรฐานสามารถจัดเรียงเป็นรูปแกะและตกแต่งได้ ซึ่งจะทำให้เป็นขนมอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยม แม้แต่คนที่ไม่เคยทำขนมมาก่อนก็สามารถทำได้ เพราะ... อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้สามารถทำได้โดยใช้สับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋องก็ได้ จะได้คัพเค้กที่เนื้อเบา นุ่ม หอม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ สูตรก็ค่อนข้างง่าย เพราะใช้ส่วนผสมแป้งสำเร็จรูปสีขาวมาผสมกัน อ่านเพิ่มเติม
สลัดผลไม้ที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้ ทำจากแอปเปิ้ลแดงและเขียวหั่นบางๆ ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อมด้วยน้ำสลัดที่ทำจากส้มเชื่อม สารสกัดจากอัลมอนด์ และเชอร์รี่แห้ง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังได้รสชาติที่น่าสนใจจากส่วนผสมอื่นๆ อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม
แป้งพายชอร์ตเบรดนี้อบด้วยแป้งสาลีโดยไม่ใช้ผงอัลมอนด์หรือแป้งอัลมอนด์ ทำให้ประหยัดงบประมาณได้มาก แต่ในขณะเดียวกันก็ได้แป้งพายที่อร่อยและมีรสชาติหอมละมุน ส่วนประกอบหลักๆ ได้แก่ - อ่านเพิ่มเติม
แป้งสำหรับทำคุกกี้ด้วยเครื่องบีบจะแตกต่างจากแป้งสำหรับทำคุกกี้ประเภทอื่นๆ เพราะต้องมีความยืดหยุ่นและบีบง่าย ซึ่งหมายความว่าต้องมีเนยมากกว่า ทำให้ได้คุกกี้ที่นุ่มละมุนลิ้นที่สุด... อ่านเพิ่มเติม
แพนเค้กเนื้อนุ่มฟู หรือที่รู้จักกันในสหรัฐอเมริกาว่าแพนเค้กดัตช์เบบี้ แตกต่างจากแพนเค้กแบบดั้งเดิมอย่างมาก ประการแรก มันมีลักษณะคล้ายพายหรือพุดดิ้งยอร์กเชียร์ และทำขึ้นสำหรับรับประทานคนเดียวหรือมากกว่านั้น อ่านเพิ่มเติม
ขนมโอ๊ตมีลถูกอบมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 เชื่อกันว่าชาวสกอตเป็นผู้ริเริ่มไอเดียการอบขนมโอ๊ตเค้ก แต่ต้นกำเนิดที่แน่ชัดยังไม่ได้รับการยืนยัน ขนมโอ๊ตมีลทำง่าย และเป็นของว่างที่ทานได้เสมอ ขนมกรอบๆ เหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
แป้งพายกรอบรสอัลมอนด์ละมุนลิ้น ละลายในปากได้อย่างลงตัว เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบนี้ได้มาจากการใช้เนยในปริมาณมากในสูตร ผสมกับน้ำตาล แป้ง และอัลมอนด์บด เติมกลิ่นวานิลลาและสารสกัดอัลมอนด์ลงไป อ่านเพิ่มเติม
โดนัทเป็นอาหารที่พบได้ในหลากหลายประเทศทั่วโลก แต่ชาวอเมริกันชื่นชอบขนมชนิดนี้มากจนแทบจะกลายเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติไปแล้ว ทุกปีในวันศุกร์แรกของเดือนมิถุนายน สหรัฐอเมริกาจะฉลองวันโดนัท และร้านโดนัทชื่อดังระดับโลกสองแห่ง— อ่านเพิ่มเติม
ต้นคริสต์มาสที่ทำจากคัพเค้กนี้จะสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยความแปลกใหม่ ความสวยงาม และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในการประกอบ คุณจะต้องใช้กรวยโฟมสำหรับใส่คัพเค้ก อบคัพเค้กขนาดเล็กแล้วตกแต่งด้วยครีมเนย อ่านเพิ่มเติม
บ้านขนมปังขิงไม่ใช่แค่ของหวานในวันคริสต์มาสเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งเทศกาลที่มีรูปลักษณ์ราวกับเทพนิยาย ซึ่งจะนำความรู้สึกมหัศจรรย์และความอบอุ่นมาสู่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การสร้างบ้านขนมปังขิงนั้นไม่ยากนัก แต่ก็เป็นงานที่ต้องใช้ความพยายามอย่างมาก อ่านเพิ่มเติม
เค้กเนื้อเบา รสชาติมะพร้าว หอมกลิ่นอัลมอนด์อย่างลงตัว อบเป็นรูปทรงลูกบอลหิมะขนาดเล็ก ตกแต่งด้วยเชอร์รี่ผ่าครึ่งและอัลมอนด์สไลด์ ส่วนผสมของแป้งนั้นง่ายและรวดเร็ว การเตรียมทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง อ่านเพิ่มเติม
เค้กนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากคุกกี้เรนโบว์อิตาเลียนยอดนิยมของอเมริกา ซึ่งมีรสอัลมอนด์และเคลือบด้วยช็อกโกแลต ดังนั้น เค้กนี้จึงเป็นคุกกี้อิตาเลียนขนาดใหญ่ขึ้น แต่แทนที่จะใช้เพสต์อัลมอนด์ ตัวเค้กทำจาก... อ่านเพิ่มเติม
สับปะรดและมะพร้าวช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเค้กแครอทนี้ ใช้สับปะรดกระป๋อง โดยนำเนื้อสับปะรดมาผสมลงในชั้นเค้กพร้อมกับแครอทและถั่ว ส่วนน้ำเชื่อมที่เหลือจะนำไปผสมกับครีมชีส ปริมาณผลไม้ที่ใส่ลงไปอย่างมากมาย... อ่านเพิ่มเติม
ขนมปังรูปกากบาทเหล่านี้ทำขึ้นในสไตล์เค้กบัตเทนเบิร์กอันโด่งดัง ซึ่งเป็นเค้กฟองน้ำที่มีลายตารางหมากรุกสีเหลืองและชมพู หุ้มด้วยมาร์ซิปัน ขนมปังรูปกากบาทถือเป็นขนมอบแบบดั้งเดิมในเทศกาลอีสเตอร์ในหลายประเทศที่นับถือศาสนาคาทอลิก อบจากแป้งพายเนื้อแน่น – อ่านเพิ่มเติม
บิสกิตอะมาเร็ตโตเป็นคุกกี้แห้งสไตล์อิตาลีที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟสักถ้วย ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของอัลมอนด์ได้อย่างลงตัว การทำบิสกิตชนิดนี้ค่อนข้างใช้เวลานาน แต่คุ้มค่าแน่นอน บิสกิตอบในสองขั้นตอน ขั้นแรก... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สีสันสดใสและแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนฝูงบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เมื่อคุกกี้อบเสร็จแล้วและเย็นลง คุณสามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว ขนมหวานนี้คุ้มค่ากับความพยายามเพิ่มเติมอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้สีสันสดใสน่ารักเหล่านี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส มีลักษณะคล้ายกับพลุฉลองที่จะช่วยเพิ่มความสดชื่น คุกกี้กรอบหนึบที่มีเกล็ดข้าวพองหลากสีสันจะช่วยให้คุณไม่รู้สึกหดหู่ และคุกกี้อัลมอนด์เหล่านี้... อ่านเพิ่มเติม
สูตรนี้มีข้อดีอย่างมากข้อหนึ่งคือ สามารถเตรียมแป้งล่วงหน้าได้ หากต้องการ คุณสามารถแช่แข็งแป้งไว้หลายชุด แล้วค่อยนำมาละลายก่อนใช้ก็ได้ เชอร์รี่ที่ผสมกับวานิลลาและอัลมอนด์จะทำให้คุกกี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งชนิดนี้ไม่เหมือนกับพุดดิ้งชนิดอื่น ๆ เพราะเช่นเดียวกับพุดดิ้งแบบอังกฤษหลายชนิด มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากพุดดิ้งเนื้อครีมที่คุณกินด้วยช้อน ตำนานเล่าว่าพุดดิ้งเบคเวลล์ถูกคิดค้นขึ้นในเมืองเล็ก ๆ ของเบคเวลล์ ประเทศอังกฤษ แม้ว่าประวัติความเป็นมาของมันจะ... อ่านเพิ่มเติม
ขนมฟินานเซียร์ (Financier) ตามธรรมเนียมแล้วจะอบโดยใช้เมล็ดอัลมอนด์บดและไข่ขาว แม้ว่าขนมชนิดนี้จะถูกคิดค้นโดยแม่ชีคณะวิซิเทชัน (Visitation nuns) ในยุคกลาง แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างแท้จริงและได้รับชื่อเรียกในปัจจุบันในศตวรรษที่ 19 อ่านเพิ่มเติม
ขนมมาเดอเลนของฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมจะอบเป็นรูปทรงหอยเชลล์ โดยใช้เค้กสปอนจ์แบบเจนัวส์ผสมแป้งอัลมอนด์ เนื่องจากเค้กสปอนจ์ไม่มีผงฟู จึงต้องทำแป้งจากไข่ขาวและไข่แดงที่ตีจนขึ้นฟู แล้วค่อยๆ ใส่ทีละน้อย อ่านเพิ่มเติม
เค้กบลูเบอร์รี่อัลมอนด์โรยเปลือกเลมอน – ของหวานสุดอลังการที่มาพร้อมวิปครีม ราดด้วยน้ำเชื่อมเลมอน และโรยด้วยอัลมอนด์คั่ว เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส เค้กอัลมอนด์วานิลลาเนื้อเบา รสชาติเยี่ยม – อ่านเพิ่มเติม
เค้กขนมหวานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากกล่องช็อกโกแลตสุดหรู เชอร์รี่และช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมสุดคลาสสิกที่ลงตัวมานานแสนนาน รับรองว่าขนมหวานชิ้นนี้จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ชอร์ตเบรดเนื้อละเอียดเหล่านี้ประกบด้วยแยม โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง และตกแต่งด้วยเชอร์รี่เชื่อม คุกกี้แบบอังกฤษดั้งเดิมเหล่านี้คล้ายกับคุกกี้อัลมอนด์ลินซ์มาก และก็แค่นั้นเอง อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ลินเซอร์เป็นขนมหวานชั้นเลิศที่มีต้นกำเนิดจากเมืองลินซ์ ประเทศออสเตรีย ลักษณะเด่นคือแป้งพายกรอบทำจากแป้งอัลมอนด์ และมีรูปทรงคล้ายแซนด์วิชที่สวยงาม โดยประกอบด้วยคุกกี้สองชิ้นประกบกันตรงกลางด้วยแยมสีสันสดใส อ่านเพิ่มเติม
ขนมอบของฝรั่งเศสถือเป็นขนมที่ประณีตที่สุด และรสชาติอันละเอียดอ่อนของมันเหมาะสำหรับทุกโอกาส หนึ่งในขนมฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงระดับโลกคือ เอแคลร์ แป้งพายเนื้อเบาและคัสตาร์ดที่ละลายในปากนั้นอร่อยอย่างเหลือเชื่อ อ่านเพิ่มเติม
เค้กกลับหัวที่สวยงามราวกับอัญมณีนี้ มีผลเบอร์รี่หวานฉ่ำและคาราเมลด้วยเคล็ดลับ: การอบผลเบอร์รี่ในพิมพ์เค้กก่อนที่จะเทส่วนผสมลงไป เนื่องจากใช้เพียงชามเดียว จึงไม่ต้องล้างจาน อ่านเพิ่มเติม










































































































