คัพเค้กเค้ก "เนื้อแกะ"

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คัพเค้ก 24 ชิ้น

เค้กคัพเค้กเป็นเค้กที่สร้างสรรค์ น่าประทับใจ และสะดวกสบายมาก ตัวอย่างเช่น คัพเค้กขนาดมาตรฐานสามารถจัดเรียงเป็นรูปแกะและตกแต่งได้ นี่เป็นขนมอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยม แม้แต่คนที่ไม่เคยทำขนมมาก่อนก็สามารถทำได้ เพราะการตกแต่งไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการทำขนมใดๆ คัพเค้กช็อกโกแลต Devil's Food ถูกจัดเรียงเป็นรูปแกะและตกแต่งด้วยไอซิ่งสีขาวราวหิมะ เชื่อมต่อคัพเค้กทั้งหมดเข้าด้วยกันและดูเหมือนขนแกะ เชือกชะเอมสีดำจะช่วยเสริมให้ดูสมบูรณ์ และหญ้าที่แกะกำลังกินอยู่นั้นทำได้ง่ายๆ โดยการบีบไอซิ่งสีเขียวผ่านที่บีบกระเทียม เค้กนี้กินง่ายด้วยมือ เพียงแค่ฉีกคัพเค้กออกมา

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 450 กรัม
น้ำตาลผง 0.9 กิโลกรัม
เกลือป่นเล็กน้อย
24 คัพเค้กเดวิลส์ฟู้ด
นม 2 ช้อนโต๊ะ
สารสกัดอัลมอนด์ 2-3 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีเขียว
เชือกชะเอม 5 ม้วน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คัพเค้ก, สารสกัดจากอัลมอนด์, ลูกอมชะเอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใช้เครื่องผสมอาหารความเร็วต่ำ ตีเนย น้ำตาล และเกลือจนเข้ากันดี เติมนมและสารสกัดจากอัลมอนด์ เพิ่มความเร็วเป็นปานกลางค่อนข้างสูง แล้วตีจนขึ้นฟูและเบา ตักครีมไอซิ่งแยกไว้ 3/4 ถ้วย นำครีมไอซิ่ง 1 ถ้วย มาเติมสีผสมอาหารสีเขียว 8-10 หยด เพื่อให้ได้สีเหมือนหญ้า พักไว้ ใส่ครีมไอซิ่งที่เหลือลงในถุงบีบครีมหรือถุงพลาสติกแบบซิปล็อก แล้วตัดมุมออกประมาณ 1 นิ้ว
สร้างส่วนลำตัววางคัพเค้ก 5 ชิ้นเรียงกันเป็นแถว จากนั้นวางคัพเค้กอีก 4 ชิ้นไว้ด้านบนและด้านล่าง โดยให้แต่ละชิ้นชิดกันจนเป็นรูปวงรี บีบครีมเป็นรูปเกลียวลงบนคัพเค้กแต่ละชิ้น แล้วบีบครีมเป็นรูปเกลียวเล็กๆ ลงไปในช่องว่างระหว่างคัพเค้ก

สร้างหัวนำคัพเค้ก 3 ชิ้นมาวางเรียงกันให้เป็นรูปสามเหลี่ยมคว่ำ ทาครีมสีขาวที่เหลือไว้ครึ่งถ้วยให้ทั่วคัพเค้กทุกชิ้น
เพื่อทำหูตัดคัพเค้ก 1 ชิ้นออกเป็นครึ่ง รวมทั้งกระดาษรองด้วย กดแต่ละครึ่งโดยให้ด้านที่ตัดคว่ำลงบนฐานสามเหลี่ยม โปะด้วยครีมไอซิ่งสีขาว 0.5 ช้อนโต๊ะ ตัดลูกอมชะเอม 1 ลูกออกเป็นครึ่ง แล้ววางโดยให้ด้านที่ตัดคว่ำลงบนคัพเค้กแต่ละครึ่ง จากนั้นบีบครีมไอซิ่งเป็นก้อนเล็กๆ ทั่วส่วนบนของหัว และตามขอบด้านนอกของหูชะเอม กดหัวลงบนตัว
เพื่อทำหน้าตัดเส้นชะเอมยาว 7.5 เซนติเมตร (3 นิ้ว) แบ่งออกเป็นสองเส้น แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ยาว 2.5 เซนติเมตร (1 นิ้ว) วางสองชิ้นบนหัวเพื่อทำเป็นดวงตา เชื่อมชิ้นส่วนทั้งสามเข้าด้วยกันให้เป็นรูปตัว Y แล้วจัดวางให้จุดต่ำสุดอยู่ตรงกลางขอบล่างของหัว ชิ้นส่วนสุดท้ายไม่จำเป็นต้องใช้
ทำขาวางคัพเค้กสองชิ้นลงในช่องที่หนึ่งและช่องที่สามของแถวล่างสุดของลำตัว ตกแต่งคัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม คลุมขาแต่ละข้างด้วยเส้นชะเอม ตัดเส้นชะเอมอีกเส้นหนึ่งครึ่งหนึ่งแล้ววางไว้ใต้เส้นชะเอมทั้งสองเพื่อทำเป็นกีบเท้า
ปลูกหญ้าวางคัพเค้กที่เหลืออีก 5 ชิ้นเรียงเป็นแถวแนวนอนใต้ฐาน ทาครีมสีเขียวให้ทั่วด้านบน ปิดคลุมและปิดผนึกคัพเค้กทุกชิ้น จากนั้น เทครีมสีเขียวที่เหลือลงในที่บีบกระเทียม ควรใช้ครีมที่อุณหภูมิห้องจะสะดวกที่สุด กดครีมลงบนคัพเค้กแต่ละชิ้น แล้วยกขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนหญ้า ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับครีมที่เหลือจนกว่าคัพเค้กด้านล่างทั้งหมดจะถูกปกคลุมด้วยครีม