เวลา: 8 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

เค้กไอซ์บ็อกซ์คือเค้กที่ไม่ต้องอบ และทำได้ง่ายๆ โดยใช้วิปครีม สตรอว์เบอร์รีสด แยมสตรอว์เบอร์รี และแครกเกอร์เกรแฮมเป็นฐาน เรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในพิมพ์เค้กทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า แล้วนำไปแช่เย็นข้ามคืน เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน โดยเฉพาะช่วงที่สตรอว์เบอร์รีออกผลดก

วัตถุดิบ:

• สตรอว์เบอร์รีสับ 1 ถ้วย
• แยมสตรอว์เบอร์รี 1 ขวด (340 กรัม)
• วิปปิ้งครีมแช่แข็ง 1 กล่อง (220 กรัม) ที่ละลายแล้ว
• แผ่นแครกเกอร์เกรแฮม 9 แผ่น (18 ชิ้นสี่เหลี่ยม)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

คุกกี้ชอร์ตเบรด, แยมสตรอว์เบอร์รี

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ปูแผ่นฟอยล์ลงในพิมพ์อบขนมปังขนาด 22x32 ซม. โดยให้มีส่วนที่ยื่นออกมาบริเวณขอบ
ขั้นตอนที่ 2
• ผสมสตรอว์เบอร์รีกับแยม 2 ช้อนโต๊ะ เกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ ที่ก้นกระทะ จากนั้นเรียงส่วนผสมตามลำดับดังนี้: วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง, แยม 1/3 ถ้วยตวง, แครกเกอร์เกรแฮม 3 ชิ้น (หักเป็นสี่ส่วน) และชิ้นเล็กๆ อื่นๆ จนคลุมทั่วทั้งกระทะ ทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
• คลุมด้วยแผ่นพลาสติก นำเค้กไปแช่เย็นข้ามคืน เมื่อเค้กเซ็ตตัวแล้ว คว่ำเค้กลงบนจานเสิร์ฟ เอาแผ่นพลาสติกออก แล้วหั่นเค้กเป็นชิ้นๆ

คะแนนโหวต: 1