เค้กคัพเค้กรูปโคนไอศกรีม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คัพเค้ก 23 ชิ้น

คัพเค้กอาจดูเหมือนเป็นฐานที่แปลกสำหรับเค้ก แต่เมื่อคุณเข้าใจวิธีการประกอบแล้ว ทุกอย่างก็จะลงตัว เค้กแบบ "แยกชิ้น" เหล่านี้มีดีไซน์ที่สดใสและสะดุดตา เพราะคัพเค้กสามารถประกอบเป็นรูปทรงใดก็ได้แทบทุกแบบ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือตกแต่งด้วยครีมสีต่างๆ และลูกอมตามต้องการ เค้กคัพเค้กรูปทรงโคนไอศกรีมขนาดใหญ่ในโคนวาฟเฟิลนั้นเหมาะสำหรับงานวันเกิดเด็กหรืองานปาร์ตี้ฤดูร้อน ใช้มัฟฟินเป็นฐานก็ได้ ตกแต่งโคนด้วยครีมสีน้ำตาลอ่อน ไอศกรีมแต่ละลูกด้วยครีมสีชมพู และวิปครีมด้วยครีมสีขาว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

6.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเนย
สีเจลอาหารสีงาช้าง
สีผสมอาหารเจลสีน้ำตาล
สีผสมอาหารเจลสีแดง
คัพเค้ก 23 ชิ้นโปรดของคุณ
ลูกอมเยลลี่สีแดงขนาดใหญ่ 1 เม็ด
คอนเฟตตี้หลากสีสำหรับตกแต่ง
อุปกรณ์พิเศษถุงบีบครีมที่มีหัวบีบรูปดาวขนาดใหญ่

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: คัพเค้ก, ครีม, แยมส้ม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่บัตเตอร์ครีมสีขาวประมาณ 1 ถ้วยลงในถุงบีบครีมที่ติดหัวบีบรูปดาว ผสมสีน้ำตาลและสีงาช้างลงในบัตเตอร์ครีมประมาณ 2 ถ้วย (สำหรับทำโคน) ให้เป็นสีน้ำตาลเข้ม/อ่อน และผสมสีแดงลงในบัตเตอร์ครีมประมาณ 3.5 ถ้วย (สำหรับทำไอศกรีม) ให้เป็นสีชมพูอ่อน
จัดคัพเค้ก 8 ชิ้นใส่โคน: เรียงคัพเค้กเป็นแถวแรก 3 ชิ้น แถวที่สอง แถวละ 2 ชิ้น และแถวสุดท้าย 1 ชิ้น ใช้ที่ตักไอศกรีมหรือช้อนขนาดใหญ่ ตักครีมสีน้ำตาลประมาณ 1/4 ถ้วยลงบนคัพเค้กแต่ละชิ้น แล้วเกลี่ยให้เรียบทั้งด้านบนและด้านข้างของคัพเค้ก (หลีกเลี่ยงกระดาษรองคัพเค้ก) ให้เป็นรูปทรงกรวยที่มีฐานแหลม ใช้ด้านหลังของมีดทาเนยทำลวดลายคล้ายวาฟเฟิลบนกรวยไอศกรีม

ล้างและเช็ดที่ตักไอศกรีมและไม้พายให้แห้ง จัดเรียงคัพเค้ก 15 ชิ้นลงบนโคนเพื่อทำเป็นไอศกรีมทรงกลม ใช้ที่ตักไอศกรีมหรือช้อนขนาดใหญ่ตักครีมสีชมพูประมาณ 1/4 ถ้วยลงบนคัพเค้กแต่ละชิ้น แล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบ โดยทำเป็นลวดลายวนๆ บนครีมให้เหมือนไอศกรีมทรงกลม
ใช้ถุงบีบครีม บีบครีมเป็นรูปดาวแบบสุ่มลงบนยอดไอศกรีมแต่ละลูก เพื่อให้ดูเหมือนวิปครีม ติดลูกอมเยลลี่สีแดงไว้ที่ยอดสุด นี่จะเป็นเชอร์รี่ โรยหน้าด้วยกระดาษสีสันสดใส

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / อาหารฤดูร้อน / อาหารสำหรับเทศกาล / วันเกิด / ของหวาน / เค้กอาหารปลอม / คัพเค้ก, บิสกิต / เค้ก / / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร