Dulce de leche ในหม้อหุงช้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 214, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 36 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 22 มก. โซเดียม 84 มก. น้ำตาล 36 จี.

นมข้นหวานต้มในเวลาไม่ถึงชั่วโมง—เป็นไปได้! หม้อหุงช้าจะช่วยคุณได้ และคุณไม่ต้องกังวลว่ากระป๋องจะระเบิด นมข้นหวานจะถูกต้มในกระป๋องที่เปิดแล้วในหม้อหุงช้าโดยใช้การตั้งค่าแรงดัน ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ หอมกลิ่นคาราเมล และอร่อย และถ้าคุณเติมสารสกัดวานิลลาลงไปสักช้อน คุณก็จะได้ขนมหวานสเปนที่เรียกว่า dulce de leche นำไปใส่ในของหวาน ทานคู่กับไอศกรีม แพนเค้ก โจ๊ก และคุกกี้ได้เลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

นมข้นหวานผสมน้ำตาล 1 กระป๋อง (400 กรัม)
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
อุปกรณ์พิเศษ: หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Instant Pot ความจุ 6-8 ลิตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ครีมโดลเช่ เดอ เลเช่

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ที่ก้นหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ แล้วเทน้ำลงไป 10 ถ้วย เปิดกระป๋องนมข้นหวาน จากนั้นห่อด้วยฟอยล์ให้แน่นสนิท
วางขวดโหลไว้ตรงกลางชั้นวาง (ระดับน้ำควรอยู่ตรงกลางขวดโหล)

ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต ปิดฝาหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์และเตรียมพร้อมใช้งาน ตั้งหม้อหุงความดันที่ความร้อนสูงเป็นเวลา 35 นาที (ดูหมายเหตุ)
หลังจากกระบวนการหุงด้วยแรงดันเสร็จสิ้นแล้ว ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตในการปล่อยแรงดันและรอจนกว่ากระบวนการจะเสร็จสมบูรณ์ ระวังอย่าให้ไอน้ำที่เหลืออยู่ลวกมือ จากนั้นเปิดและนำฝาออก
ค่อยๆ แกะฟอยล์ออก แล้วเทคาราเมลร้อนๆ ลงในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากันกับสารสกัดวานิลลาจนเนียน

บันทึก

การตั้งค่าหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์อาจแตกต่างกันไปตามรุ่น โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเสมอเมื่อใช้งาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน