ฟองดูช็อกโกแลตแคลอรี่ต่ำ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 250, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 50 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 2 มก. โซเดียม 41 มก. น้ำตาล - จี.

แตกต่างจากฟองดูช็อกโกแลตแบบดั้งเดิม ขนมหวานชนิดนี้ทำจากดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายในนมข้นหวานที่ไม่หวาน ซึ่งใช้แทนครีมข้น ซอสช็อกโกแลตจึงยังคงความเข้มข้นและอร่อย เหมาะสำหรับจิ้มผลไม้ วางหม้อฟองดูไว้ตรงกลางโต๊ะ แล้วจัดวางแอปเปิ้ล กล้วย และสตรอว์เบอร์รีหั่นเป็นชิ้นๆ ไว้รอบๆ ผลไม้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติอื่นๆ ตามใจชอบได้เช่นกัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กล้วย 1 ลูก
แอปเปิ้ล 1 ลูก
สตรอว์เบอร์รี 220 กรัม (เอาขั้วออกแล้ว)
น้ำส้ม 2 ช้อนชา
ผงโกโก้ 0.5 ถ้วย
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
นมพร่องมันเนยเข้มข้น 0.5 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ดาร์กช็อกโกแลต 55 กรัม (โกโก้ 60%-70%) สับละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตดำ, โกโก้, น้ำส้ม, นมเข้มข้น

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปอกเปลือกและหั่นกล้วยและแอปเปิล จัดเรียงชิ้นกล้วย แอปเปิล และสตรอว์เบอร์รีแยกกันบนจาน ราดน้ำส้มลงบนกล้วยและแอปเปิล แล้วคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน ปิดผลไม้ด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นในขณะที่คุณเตรียมฟองดู
ในหม้อขนาดกลาง ผสมผงโกโก้และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ค่อยๆ เทนมข้นจืดลงไปทีละน้อย แล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน นำหม้อไปตั้งไฟอ่อน เคี่ยวไปเรื่อยๆ คนตลอดเวลา จนส่วนผสมเดือด

ยกลงจากเตาแล้วเติมวานิลลาและช็อกโกแลต คนจนละลาย ส่วนผสมจะข้นขึ้นเมื่อเย็นตัวลง เทช็อกโกแลตลงในหม้อฟองดูและเก็บไว้ให้ร้อน เสิร์ฟพร้อมผลไม้หั่นชิ้นสำหรับจิ้ม

หมวดหมู่: