มันฝรั่งบดแคลอรี่ต่ำ ไม่ใส่นม

คะแนนโหวต: 5

วิธีทำมันฝรั่งบดแคลอรี่ต่ำ ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนม

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 170, ไขมันทั้งหมด 4 จี., ไขมันอิ่มตัว 0.5 จี., โปรตีน 4 จี., คาร์โบไฮเดรต 31 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 1 มก. โซเดียม 310 มก. น้ำตาล 0 จี.

เพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มของมันฝรั่งบดที่ทำจากมันฝรั่งสีเหลืองนึ่งและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย กระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่ลงตัว กระเทียมสี่กลีบอาจดูเหมือนเยอะในตอนแรก แต่เมื่อนึ่งไปพร้อมกับมันฝรั่ง รสชาติของกระเทียมจะอ่อนลง บดผักเข้าด้วยกัน เติมน้ำซุปไก่เพื่อให้ได้ความข้นที่ต้องการ ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้มันฝรั่งบดแสนอร่อย แคลอรี่ต่ำ เป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและไม่ต้องใช้ครีม นม หรือไขมันส่วนเกิน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่ง 600 กรัม ไม่ต้องปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นขนาด 2.5 เซนติเมตร
กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน
น้ำซุปไก่ปรุงรสเค็มเล็กน้อย 0.5 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, พริกไทยดำ, กระเทียม

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางมันฝรั่งและกระเทียมลงในตะกร้าสำหรับนึ่งที่วางอยู่เหนือหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดปานกลาง ปิดฝาและนึ่งจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มเมื่อใช้มีดจิ้มดู ประมาณ 12-15 นาที อุ่นน้ำซุปไก่ในหม้อขนาดเล็กบนเตาหรือในชามแก้วในไมโครเวฟ
นำตะกร้าออกจากกระทะแล้วเทน้ำออก ย้ายมันฝรั่งและกระเทียมลงในกระทะ เติมน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ และน้ำซุป แล้วบดจนเนียน

แหล่งข้อมูลที่ยอดเยี่ยม: วิตามินบี 6 วิตามินซี โพแทสเซียม

แหล่งข้อมูลที่ดี: ไฟเบอร์, ไนอะซิน, โฟเลต, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส

หมวดหมู่: