มันฝรั่งบดกับนมเปรี้ยว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 271, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 10 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 29 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 42 มก. โซเดียม 502 มก. น้ำตาล 3 จี.

เพื่อให้ได้รสชาติมันฝรั่งบดที่เข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น ให้ใช้นมเปรี้ยวและเนยแทนน้ำนม แล้วบดมันฝรั่ง แต่ถ้าชอบเนื้อเนียนกว่า ให้ใช้ที่บดมันฝรั่งหรือเครื่องบดผัก ต้นหอมซอยสักเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติให้มันฝรั่งบดเนียนนุ่มยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งสีเหลือง 1 กิโลกรัม
นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 1 ถ้วย
เนย 110 กรัม
ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่งสีเหลือง, นมเปรี้ยว, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลาง เติมน้ำเย็นให้ท่วม และใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ นำไปตั้งไฟอ่อนๆ แล้วต้มโดยไม่ต้องปิดฝาจนนุ่ม ประมาณ 45 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วใส่กลับลงในกระทะ (หากต้องการมันฝรั่งบดที่เนียนขึ้น ให้ใช้ที่บดมันฝรั่งหรือเครื่องบดผักบดมันฝรั่งหลังจากปอกเปลือกแล้ว) ใช้ส้อมหรือที่บดมันฝรั่งบดมันฝรั่งกับเนยและนมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือ 2 ช้อนโต๊ะและพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย โรยด้วยต้นหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งบด / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน