ชีสฟองดูว์กับพริกปิเมนโต

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

ฟองดูชีสนี้ทำจากเชดดาร์ชีสและครีมชีสผสมกับมายองเนสและครีมข้น ซอสเนียนนุ่มละมุนลิ้น ในขณะที่พริกปิเมนโต ผักดอง และซอสพริกเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสด้วยรสเปรี้ยว หวหวาน และเผ็ดเล็กน้อย ควรซื้อชีสเป็นก้อนแล้วขูดเองจะดีกว่าชีสที่ขูดสำเร็จรูปในถุง เพราะทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสของซอสจะสม่ำเสมอกว่า เสิร์ฟซอสชีสกับผักสดและแครกเกอร์สำหรับจิ้ม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เชดดาร์ชีสรสเข้มข้นขูดฝอย 1 ชิ้น (220 กรัม)
ครีมชีส 1 ห่อ (220 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
มายองเนส 1/4 ถ้วย
ครีมข้น 1/4 ถ้วย
พริกปิเมนโตสับ 1/4 ถ้วย
น้ำจิ้ม 2 ช้อนโต๊ะ
ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
เกลือกระเทียม 0.5 ช้อนชา
ซอสพริกสองสามหยด (ไม่จำเป็น)
แครกเกอร์ ผัก และขนมปังปิ้ง สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชีสเชดดาร์, ครีมชีส, มายองเนส, ครีม, พริกปิเมนโต, ผงหัวหอม, เกลือกระเทียม, แตงกวาดอง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดกลาง ผสมเชดดาร์ชีส ครีมชีส มายonnaise และครีมข้นเข้าด้วยกัน แล้วตั้งไฟอ่อนปานกลาง คนจนกว่าชีสจะละลาย ประมาณ 4 นาที
ใส่พริกหวานดอง ผักดอง ผงหัวหอม เกลือกระเทียม ซอสพริก (ถ้าใช้) และพริกไทยดำเล็กน้อย ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือซอสจิ้มอื่นๆ

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหารทางโทรทัศน์ชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / ซอส / ดิปส์ / อาหารโปรตุเกส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน