คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดใส่มะพร้าวและพีแคน

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - คุกกี้ข้าวโอ๊ตมะพร้าวพีแคนโฮมเมด

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 36 ชิ้น

รสชาติของคุกกี้ข้าวโอ๊ตนั้นคุ้นเคยกันดีตั้งแต่สมัยเด็กๆ สูตรนี้แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมตรงที่เพิ่มถั่วพีแคนและมะพร้าวลงไป ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ยากจะลืมเลือน คุกกี้ที่ได้จะมีเนื้อนุ่มตรงกลางและกรอบที่ขอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 220 กรัม ที่อุณหภูมิห้อง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
แป้ง 2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
ถั่วพีแคนสับ 1 ถ้วย
มะพร้าวขูด 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนย, น้ำตาลทรายแดง, น้ำตาล, ไข่, สารสกัดวานิลลา, แป้ง, ข้าวโอ๊ตบด, พีแคน, เกล็ดมะพร้าว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ใช้เครื่องผสมอาหาร ตีเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายขาวเข้าด้วยกัน ใส่ไข่และสารสกัดวานิลลา แล้วตีให้เข้ากันดี ในอีกชามหนึ่ง ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา เบกกิ้งพาวเดอร์ และเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ผสมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเนย จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ต พีแคน และมะพร้าวขูดลงไปผสมให้เข้ากัน

ใช้ที่ตักไอศกรีมตักแป้งเป็นก้อนเล็กๆ วางลงบนถาดอบแห้ง โดยเว้นระยะห่างประมาณ 5 เซนติเมตร อบจนคุกกี้มีสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 10 นาที นำคุกกี้ออกจากเตาอบแล้วพักไว้บนถาดอบประมาณ 2 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เบเกอรี่ / ของหวาน / คุกกี้ / ทริชา เยียร์วูด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน