คุกกี้ข้าวโอ๊ตใส่ช็อกโกแลตชิปและลูกเกด

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิปลูกเกด

เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 24

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 135, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 4 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 19 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 18 มก. โซเดียม 74 มก. น้ำตาล 12 จี.

คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกดผสมช็อกโกแลตชิป ทำให้ได้ขนมที่รวมเอาทุกอย่างที่เราชื่นชอบในคุกกี้เนื้อนุ่มเข้าไว้ด้วยกัน คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดทำจากแป้งและข้าวโอ๊ตในปริมาณเท่าๆ กัน พร้อมด้วยน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาว ลองปรับเปลี่ยนรสชาติและใส่ช็อกโกแลตชนิดต่างๆ ในแต่ละครั้ง เช่น ช็อกโกแลตขม ช็อกโกแลตดำ หรือช็อกโกแลตนม นอกจากนี้ยังสามารถทดลองใช้ลูกเกดชนิดต่างๆ ได้ เช่น ลูกเกดขาว ลูกเกดดำ หรือผสมทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 110 กรัม อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
โซดา 0.5 ช้อนชา
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
เกลือป่นละเอียด 0.5 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิป 1 ถ้วย
ลูกเกด 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ข้าวโอ๊ตบด, น้ำตาลทรายแดง, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ลูกเกด, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปูกระดาษรองอบ 2 แผ่นลงบนถาดอบ
ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวด้วยเครื่องตีจนฟู ใส่สารสกัดวานิลลาและไข่ แล้วตีจนเนียน ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง ข้าวโอ๊ต เบกกิ้งโซดา อบเชย และเกลือ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนย แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ช็อกโกแลตชิปและลูกเกดลงไปคนให้เข้ากัน

ตักแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 5 เซนติเมตร แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที
ในระหว่างนี้ ให้จัดวางตะแกรงไว้ในส่วนบนและล่างของเตาอบ และอุ่นเตาอบไว้ที่ 350°F (175°C)
อบจนคุกกี้สุกและมีสีเหลืองทองที่ด้านล่าง ประมาณ 12-15 นาที พักไว้บนถาดอบประมาณ 10 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / มิกเซอร์ / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน