คุกกี้ข้าวโอ๊ตใส่ช็อกโกแลตชิปสีขาวและลูกเกด

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - คุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตขาวลูกเกด

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คุกกี้ 24-32 ชิ้น

ในการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมด ให้ผสมแป้งสาลีและข้าวโอ๊ตบดในปริมาณเท่าๆ กัน ไม่จำเป็นต้องบดก่อน ข้าวโอ๊ตจะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทานให้กับคุกกี้ที่นุ่ม ทำให้คุกกี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น สำหรับไส้ ให้ผสมลูกเกดและช็อกโกแลตชิปสีขาวลงในแป้ง ซึ่งเป็นทางเลือกที่อร่อยแทนช็อกโกแลตดำ ผงอบเชยเล็กน้อยจะช่วยเสริมรสชาติของลูกเกดได้อย่างลงตัว คุกกี้จะนุ่มและเคี้ยวหนึบ เหมาะสำหรับทานคู่กับชาในครอบครัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 110 กรัม (ที่อ่อนตัวแล้ว)
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
แป้งคุณภาพดี 1 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
โซดา 0.5 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
อบเชย 0.5 ช้อนชา
ผงช็อกโกแลตขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ข้าวโอ๊ตบด, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด), ไวท์ช็อกโกแลต, ลูกเกด, น้ำตาลทรายแดง, ไข่, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม ใช้เครื่องผสมอาหารความเร็วปานกลาง ตีเนยกับน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงจนฟู ใส่ไข่และสารสกัดวานิลลา แล้วตีให้เข้ากัน
ในชามผสม แป้ง ข้าวโอ๊ต เบกกิ้งโซดา อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมเนย แล้วคนจนเนียน ใส่ช็อกโกแลตชิปและลูกเกดลงไปคนให้เข้ากัน

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ตักแป้งประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปั้นเป็นก้อนกลม วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 5 เซนติเมตร นำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที
อบจนด้านล่างของคุกกี้เป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12-15 นาที พักไว้บนถาดอบประมาณ 10 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / ของหวาน / คุกกี้ / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่าง / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน