คุกกี้อัลมอนด์พีแคน

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 168, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 2.5 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 15 จี., เส้นใย 1.5 จี., คอเลสเตอรอล 8 มก. โซเดียม 40 มก. น้ำตาล 7 จี.

คุกกี้ชอร์ตเบรดพีแคนเหล่านี้มีรสหวานกำลังดี เนื้อร่วนอร่อย และมีรสชาติถั่วเข้มข้นกลมกล่อมยิ่งขึ้นด้วยแป้งสาลีโฮลวีตและเนยอัลมอนด์ เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับชาหรือกาแฟ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งคุณภาพดี 0.5 ถ้วย
แป้งสาลีโฮลเกรน 0.5 ถ้วย
ถั่วพีแคนสับละเอียด 3/4 ถ้วย
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
อัลมอนด์เพสต์ 1/4 ถ้วย
เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง
น้ำตาลไอซิ่ง 0.5 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลไอซิ่งเพิ่มเติมสำหรับโรยหน้าคุกกี้
ไข่ขาว 1 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อัลมอนด์เพสต์, แป้งโฮลเกรน, พีแคน, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ในชามผสม แป้ง พีแคน อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน ตีเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนขึ้นฟู ใส่ไข่ขาวลงไปแล้วตีต่อจนขึ้นฟู ใส่สารสกัดวานิลลาลงไป ผสมด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป แล้วนวดจนเนียน

ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาด 8 เซนติเมตร (3 นิ้ว) โดยใช้ส่วนผสมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อก้อน วางก้อนแป้งห่างกัน 5 เซนติเมตร (2 นิ้ว) บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที
ขณะที่คุกกี้ยังร้อนอยู่ ให้โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง จากนั้นนำไปวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / คุกกี้ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน