งานเลี้ยง - คุกกี้อัลมอนด์สไตล์ดัตช์

มาร์ซิปันถือเป็นหนึ่งในขนมอบยอดนิยมที่สุดในเนเธอร์แลนด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมคริสต์มาสจะไม่สมบูรณ์หากขาดมาร์ซิปัน ไม่ว่าจะเป็นลูกอม คุกกี้ ขนมปัง และขนมอื่นๆ อีกมากมายที่สามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติของอัลมอนด์อันน่าหลงใหลนี้ได้ นอกจากนี้ บันเก็ตต์ (Banquette) ซึ่งเป็นขนมปังหลายชั้นสอดไส้มาร์ซิปัน ก็มักจะอบในช่วงวันหยุดฤดูหนาวเช่นกัน สูตรการทำนั้นค่อนข้างง่าย แต่รสชาตินั้นยากที่จะลืมเลือน บันเก็ตต์จะอบเป็นแท่งยาวคล้ายกับบาแกตต์ หรืออบเป็นแท่งบางๆ แล้วปั้นเป็นรูปตัวอักษร ซึ่งหากอบเองที่บ้าน ตัวอักษรเหล่านั้นมักจะแทนอักษรย่อของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: