คุกกี้ช็อกโกแลตใส่ถั่วและช็อกโกแลตชิป
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 12
เกล็ดมะพร้าว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และช็อกโกแลตชิป ผสานกันอย่างลงตัวในคุกกี้เนื้อนุ่มแสนอร่อยเหล่านี้ การเพิ่มผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการอัลคาไลน์ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและสีช็อกโกแลตที่สวยงาม อย่าสับช็อกโกแลตและถั่วให้ละเอียดเกินไป เพราะจะทำให้เห็นชิ้นส่วนต่างๆ ได้อย่างชัดเจนในทุกคำที่กัด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนย 110 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 และ 1/4 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งคุณภาพดี 1.5 ถ้วย
- มะพร้าวขูด 1 ถ้วย
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 0.5 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, โกโก้, ช็อคโกแลต, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ไข่, สารสกัดวานิลลา
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตีเนย 110 กรัมกับน้ำตาลทราย 1 1/4 ถ้วยจนขึ้นฟู จากนั้นใส่ไข่ไก่ 1 ฟองและสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- แยกส่วนผสมแป้ง 1.5 ถ้วยตวง ผงโกโก้ที่ผ่านกระบวนการอัลคาไลน์ 0.5 ถ้วยตวง และเกลือ 3/4 ช้อนชา เข้าด้วยกัน แล้วใส่ลงในส่วนผสมเนย คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกล็ดมะพร้าว 1 ถ้วยตวง เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ 0.5 ถ้วยตวง และช็อกโกแลตชิป 1 ถ้วยตวง ตักแป้งเป็นก้อนๆ ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ วางลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
