คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสไตล์เม็กซิกัน (สำหรับอาหารคีโต)

คุกกี้ช็อกโกแลตเม็กซิกันทำจากพริกป่นไคเยนเล็กน้อย ซึ่งเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับช็อกโกแลต และเมื่อผสมกับอบเชยจะยิ่งทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานคีโต และแทนที่จะใช้แป้งสาลี คุกกี้เหล่านี้ใช้แป้งมะพร้าวและแป้งอัลมอนด์ ซึ่งให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่ช็อกโกแลตเช่นกัน และใช้อิริทริทอลซึ่งเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ก่อนอบ คุกกี้แต่ละชิ้นจะถูกโรยด้วยส่วนผสมของอิริทริทอลและอบเชย และเมื่ออบในเตาอบ คุกกี้จะเกิดรอยแตกที่อร่อย ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของคุกกี้ช็อกโกแลตเม็กซิกันแบบดั้งเดิม

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: