เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 14 ชิ้น

คานโนลีสไตล์ซิซิเลียจะเป็นไฮไลท์สำคัญบนโต๊ะอาหารในวันปีใหม่และคริสต์มาสของคุณ และยังเหมาะสำหรับเป็นของหวานทานเล่นในชีวิตประจำวันคู่กับกาแฟได้อีกด้วย เช่น หากคุณใช้สูตรแบบง่ายๆ โดยใช้ไส้คานโนลีสำเร็จรูป ลองทำครีมคานโนลีโดยใช้ครีมตี น้ำตาล ริคอตต้า และลูกเกด แล้วนำไปใส่ในคานโนลีที่กรอบ จากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมของช็อกโกแลตบดและเฮเซลนัท ขนมหวานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ถั่วพิสตาชิโอไม่ใส่เกลือ 1 ถ้วย
• ครีมข้น 1 ถ้วย
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดสีอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตดำสับ 1 ถ้วย
• ริคอตต้า 1 ถ้วย
• หลอดคานโนลี 14 หลอด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

พิสตาชิโอ, ครีม, น้ำตาล, ลูกเกด, ช็อกโกแลตดำ, ชีสริคอตต้า, ม้วนเวเฟอร์

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• นำถั่วพิสตาชิโอที่ไม่ใส่เกลือไปอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าจะกรอบ นำออกจากเตาอบ พักให้เย็น แล้วสับให้ละเอียด ใส่ถั่วพิสตาชิโอที่สับแล้วลงในชาม
ขั้นตอนที่ 3
• ในชามของเครื่องผสมไฟฟ้า ตีครีมหนักกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะจนขึ้นฟองนุ่ม ในชามขนาดใหญ่ ผสมครีมที่ตีแล้ว ลูกเกด ช็อกโกแลตสับ 1/3 ส่วน พิสตาชิโอสับ 1/3 ส่วน และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ผสมส่วนผสมครีมที่ตีแล้วลงในริคอตต้า เมื่อจะเสิร์ฟ ให้ตักไส้ใส่ถุงบีบครีมที่ติดหัวบีบกลมขนาดใหญ่ บีบครีมลงในปลายทั้งสองด้านของท่อคานโนลี
ขั้นตอนที่ 4
• นำช็อกโกแลตสับและถั่วพิสตาชิโอที่เหลือมาวางรวมกันบนจาน
ขั้นตอนที่ 5
• เพื่อตกแต่งขนม ให้จุ่มปลายแต่ละด้านของคานโนลีลงในส่วนผสมช็อกโกแลตและพิสตาชิโอ
ขั้นตอนที่ 6
• สามารถเติมไส้คานโนลีและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1 ชั่วโมง

คะแนนโหวต: 1