พายคานโนลีเชอร์รี่

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คังคิม

นำช็อกโกแลตละลายมาทาลงบนฐานคุกกี้ จากนั้นโรยด้วยเชอร์รี่สุก น้ำตาล เนย และแป้งข้าวโพด ปิดท้ายด้วยครีมชีสและริคอตต้า โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอและน้ำตาลไอซิ่ง จากนั้นนำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัว

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1 หุ้น

พายเชอร์รี่คานโนลีเป็นสูตรพายแบบอเมริกันที่มีไส้ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมจากขนมหวานอิตาลีอย่างคานโนลี (ขนมหวานแบบดั้งเดิมของซิซิลี ทำจากเวเฟอร์ทรงกระบอกสอดไส้ครีมชีสและไส้หวานต่างๆ)

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ทาช็อกโกแลตละลาย 85 กรัมลงบนชั้นเค้กที่อบแล้ว แครกเกอร์โฮลวีต เส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม.

ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัวจนเย็นลง นำเชอร์รี่ที่เอาเมล็ดออกแล้ว 350 กรัม (12 ออนซ์) ผัดกับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (0.5 ออนซ์) เนย 1 ช้อนโต๊ะ (0.5 ออนซ์) และสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (0.5 ออนซ์) ในกระทะด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที ผสมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (0.5 ออนซ์) กับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ (0.5 ออนซ์) แล้วใส่ลงในเชอร์รี่ที่ผัดไว้ ผัดต่ออีก 3 นาทีจนข้นขึ้น

รอให้เย็นลง แล้วเทลงบนฐานพาย บดริคอตต้าชีส 1 ถ้วยตวง, พิสตาชิโอ 1/2 ถ้วยตวง, ครีมชีส 1/2 ถ้วยตวง, น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วยตวง, สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา และสารสกัดอัลมอนด์ 1/4 ช้อนชา แล้วจัดวางลงบนเชอร์รี่

โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอสับและเปลือกส้มเชื่อม นำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงจนกว่าจะเซ็ตตัวสนิท