คุกกี้ชาแบบรัสเซียใส่เชอร์รี่

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: ลอรี แอนน์ เกรย์

แม้จะมีชื่อว่าคุกกี้รัสเซีย แต่ที่จริงแล้วคุกกี้เหล่านี้ถูกคิดค้นขึ้นในอเมริกา และเหตุผลที่เรียกกันว่าคุกกี้รัสเซียก็ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด บางทีอาจเป็นเพราะรูปร่างคล้ายก้อนหิมะก็เป็นได้ คุกกี้เหล่านี้อบด้วยส่วนผสมง่ายๆ จนได้เป็นก้อนกลมสีขาวราวหิมะเคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ส่วนผสมที่จำเป็นก็มีเพียงเนย น้ำตาลไอซิ่ง แป้ง พีแคน และวานิลลา หากต้องการรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น สามารถใส่เชอร์รี่เชื่อมลงไปด้วยได้ เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้นำก้อนคุกกี้ไปคลุกกับน้ำตาลไอซิ่งสองครั้งขณะที่ยังอุ่นอยู่ เพื่อให้น้ำตาลไอซิ่งเคลือบคุกกี้อย่างทั่วถึง ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้ที่ละลายในปากอย่างน่าอัศจรรย์ พร้อมรสชาติที่ลงตัวของพีแคนและเชอร์รี่

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: