เยลลี่แครนเบอร์รี่-แอปเปิลใส่ขิง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 3 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 941, ไขมันทั้งหมด 48 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 13 จี., คาร์โบไฮเดรต 116 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 71 มก. น้ำตาล 89 จี.

เยลลี่โฮมเมดเป็นของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและในชีวิตประจำวัน นำแอปเปิ้ลไปเคี่ยวในน้ำแครนเบอร์รี่ ใส่ซินนามอนและขิงเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอบอุ่นและเผ็ดร้อน กรองน้ำผลไม้ ใส่เจลาติน แล้วเทใส่แก้ว เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวสนิทแล้ว คุณสามารถรับประทานได้โดยตรงจากแก้วหรือตักใส่จานก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ 900 กรัม หั่นเป็นสี่ส่วน
น้ำแครนเบอร์รี่ 4 ถ้วย
ขิงสดขนาด 20 เซนติเมตร หั่นบางๆ
แท่งอบเชย 1 แท่ง
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
เจลาตินผง 2 ถุง ถุงละ 30 กรัม
สเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารสำหรับฉีดถ้วย
อุปกรณ์พิเศษถ้วยพลาสติกแบบมีร่อง ความจุ 240 มิลลิลิตร

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปเปิ้ล, อบเชย, น้ำแครนเบอร์รี่, รากขิง, เจลาติน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่แอปเปิล (ไม่ต้องเอาเมล็ดออก) น้ำแครนเบอร์รี ขิง และอบเชยลงในหม้อขนาดใหญ่ นำไปตั้งไฟจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวด้วยไฟกลางจนแอปเปิลนุ่ม ประมาณ 25 นาที กรองส่วนผสมในหม้อผ่านตะแกรงที่รองด้วยผ้าขาวบาง อย่าบีบของเหลวผ่านตะแกรงแรงๆ กรองเอาเฉพาะของเหลวประมาณ 2 ถ้วย ทิ้งกากที่เหลือ
เช็ดกระทะให้แห้งหรือล้างด้วยน้ำสะอาด เทของเหลวกลับลงไปในกระทะ ยกเว้น 1/4 ถ้วย แล้วใส่น้ำตาลลงไป ตั้งไฟปานกลางจนน้ำตาลละลาย

ใส่เจลาตินลงในของเหลวที่เหลือ 1/4 ถ้วย แล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมนี้ลงในหม้อ แล้วยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็นลงจนของเหลวอุ่นๆ
ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในแก้ว (หรือแก้วช็อตสองสามใบ) เมื่อของเหลวเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้เทลงในแก้ว วางบนถาดอบแล้วแช่เย็นจนกว่าจะเซ็ตตัว ประมาณ 3 ชั่วโมง
ในการนำเยลลี่ออกจากถ้วย ให้จุ่มถ้วยลงในน้ำอุ่นแล้วคว่ำลงบนจาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ของหวาน / เยลลี่ / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน