แยมแครนเบอร์รีแอปเปิลใส่ขิง
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 – 10
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 – 10
ชัตนีย์เป็นซอสผลไม้รสเผ็ดจากอาหารอินเดียที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ชัตนีย์แครนเบอร์รี-แอปเปิลใส่ขิงสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว อีกทั้งยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเกือบทุกชนิด ด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยว
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- แครนเบอร์รี่ 300–450 กรัม
- แอปเปิ้ลแดง 2 ลูก ปอกเปลือก เอาแกนออก และหั่นเป็นชิ้นหนา 2.5 เซนติเมตร
- ขิงสดขนาด 5 ซม. ปอกเปลือกและขูดละเอียด
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 0.5 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- น้ำ 1 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสชัทนีย์, แครนเบอร์รี่, ซอสแครนเบอร์รี่, รากขิง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, แอปเปิ้ล
ปรุงอาหารตามสูตร:
- นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟให้เดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวจนนิ่มประมาณ 30 นาที แยมผลไม้จะลดปริมาณลงและข้นขึ้น ปล่อยให้ซอสเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / ซอส / ดิปส์ / อาหารอินเดีย / เดฟ ลีเบอร์แมน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
