แยมแอปเปิ้ล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที

สูตรทำแยมแอปเปิลแบบละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แอปเปิ้ลเขียวพันธุ์แกรนนี่สมิธ 6 ลูก ปอกเปลือก เอาแกนออก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หัวหอมสับ 1 ถ้วย
ขิงสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มคั้นสด 1 ถ้วย (จากส้ม 2 ลูก)
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลคุณภาพดี 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ถ้วย
เมล็ดมัสตาร์ดทั้งเมล็ด 1 ช้อนชา
พริกป่นแดง 1/4 ช้อนชา
เกลือหยาบ 1.5 ช้อนชา
ลูกเกด 3/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสชัทนีย์, แอปเปิ้ล, รากขิง, น้ำส้ม, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, น้ำตาลทรายแดง, พริกป่น, ลูกเกด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ผสมแอปเปิ้ล หัวหอม ขิง น้ำส้ม น้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายแดง เมล็ดมัสตาร์ด พริกไทยป่น และเกลือเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมไปตั้งไฟปานกลางค่อนข้างแรง คนเป็นครั้งคราว จนเดือด
ลดไฟลงและเคี่ยวต่อโดยคนเป็นครั้งคราวประมาณ 50 นาทีถึง 1 ชั่วโมง จนกระทั่งของเหลวส่วนใหญ่ระเหยไป ยกลงจากเตาแล้วใส่ลูกเกดลงไปคนให้เข้ากัน

ปล่อยให้แยมแอปเปิลเย็นลง แล้วเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์
ทางออก: 3 ช้อนโต๊ะ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / อาหารอินเดีย / อินา การ์เทน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน