ซอสแครนเบอร์รี่ - รวม 30 สูตรอาหารจากแครนเบอร์รี่

ในชุดสูตรอาหารนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเพิ่มความหลากหลายให้กับซอสเทศกาลแบบดั้งเดิม

วิธีทำซอสแครนเบอร์รี - รวม 30 สูตรซอสแครนเบอร์รี

ลองทำสูตรใหม่ๆ สำหรับเยลลี่ ชัทนีย์รสเผ็ด และซัลซ่าสดใหม่ โดยใช้ซอสแครนเบอร์รี่เป็นส่วนผสมหลัก มีหลากหลายรูปแบบนับไม่ถ้วน แต่ไอเดียที่ดีที่สุดจะช่วยให้คุณสร้างเมนูที่น่าสนใจได้ สูตรอาหารเหล่านี้รังสรรค์โดยเชฟชื่อดัง พร้อมด้วยสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ซอสแครนเบอร์รีกับมะเดื่อและไวน์

ซอสแครนเบอร์รีกับมะเดื่อและไวน์ สูตรของบ็อบบี้ เฟลย์ จะกลายเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ อย่างแน่นอน มะเดื่อแห้งและน้ำส้มบัลซามิกเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้ซอสสูตรนี้เป็นการดัดแปลงจากซอสแบบดั้งเดิมได้อย่างหรูหรา

สลัดแครนเบอร์รีเจลลี่

สลัดแครนเบอร์รีเจลลี่ เมนูนี้จะเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าเนื้อชิ้นบางๆ ที่เสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหวานที่คงรูปสวยงาม สำหรับผู้ที่มีรสนิยมดี

ซอสแครนเบอร์รี่ส้ม

ซอสแครนเบอร์รี่ส้ม สูตรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์นั้นอร่อยมาก แม้ว่าจะทำง่ายก็ตาม เพียงแค่นำแครนเบอร์รีสดมาเคี่ยวกับน้ำตาล ผิวส้มขูด และอบเชยแท่ง จนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย

ซอสแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่

ซอสแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่ สูตรของแอรอน แมคคาร์โก้ได้ซอสที่ข้น แม้จะใส่น้ำแครนเบอร์รี่ลงไปด้วยก็ตาม อย่าลืมใส่แท่งอบเชยลงไปด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับซอสแครนเบอร์รี่ของคุณ

ซอสแครนเบอร์รีแบบง่ายสำหรับทานกับเนื้อสัตว์

ซอสแครนเบอร์รีแบบง่ายสำหรับทานกับเนื้อสัตว์ สูตรของอเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี มีรสชาติเผ็ดและเปรี้ยวจากส้ม ออลสไปซ์ ลูกจันทน์เทศ และอบเชย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับแครนเบอร์รีสด ควรเหลือแครนเบอร์รีบางส่วนไว้เป็นลูกๆ เพื่อการจัดเสิร์ฟที่สวยงามยิ่งขึ้น

ชัทนีย์แครนเบอร์รี่-ส้ม

ชัทนีย์แครนเบอร์รี่-ส้ม ปรากฏว่ารสชาติเผ็ดขึ้นอย่างไม่คาดคิดเมื่อใส่ขิงเชื่อม แต่รสชาติจะกลมกล่อมยิ่งขึ้นเมื่อใส่ไวน์แดงและลูกเกด

แยมแครนเบอร์รี่

แยมแครนเบอร์รี่ ของหวานสไตล์วินเทจนี้ นำไปแช่เย็นในตู้เย็นโดยใช้พิมพ์เจลลี่หรือกระป๋องซุปเปล่า สูตรนี้ใช้น้ำแครนเบอร์รี่เพื่อละลายเจลาติน และใช้แครนเบอร์รี่บดเพื่อให้ได้เนื้อเนียนนุ่ม ทำแยมแครนเบอร์รี่โฮมเมดแล้วแช่เย็นไว้ข้ามคืนก่อนงานปาร์ตี้

ซอสแครนเบอร์รี่ราดวิปครีม

ซอสแครนเบอร์รี่ราดวิปครีม การนำไปใช้เป็นไส้พายก็ไม่เสียหายอะไร ไม่ว่าจะนำไปใช้ทำอะไรก็ตาม ให้ใช้วิปปิ้งครีมที่มีน้ำหนักดี แล้วค่อยๆ คนให้เข้ากันอย่างเบามือ จนเกิดเป็นลวดลายคล้ายหินอ่อน

เทอร์รีนแครนเบอร์รี่และทับทิม

เทอร์รีนแครนเบอร์รี่และทับทิม เตรียมขณะที่แต่ละชั้นกำลังเย็นตัวลง น้ำทับทิมเป็นส่วนผสมหลักของเยลลี่แสนอร่อยนี้ และน้ำแครนเบอร์รี่ก็ชวนให้นึกถึงเยลลี่ชนิดเดียวกัน

ซอสแครนเบอร์รีที่อร่อยที่สุด

ซอสแครนเบอร์รีที่อร่อยที่สุด มันจะถูกนำไปวางบนโต๊ะอาหารในวันหยุดได้อย่างแน่นอน แต่โปรดอย่าลืมมันเมื่อคุณจัดเตรียมที่ว่างสำหรับไก่งวง ใส่เปลือกมะนาวขูดลงไปในช่วง 10 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร

ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อสัตว์

ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับเนื้อสัตว์ สูตรของรี ดรัมมอนด์ประกอบด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น และน้ำส้มเพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้น ซอสจะข้นขึ้นเองตามธรรมชาติและเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นๆ

ซอสครีมเปรี้ยวแครนเบอร์รี่และฮอร์สแรดิช

ซอสครีมเปรี้ยวแครนเบอร์รี่และฮอร์สแรดิช เมนูนี้รวมทุกอย่างที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานหลักในเทศกาลวันหยุด ไม่ว่าจะเป็นเยลลี่เนื้อ เนื้อเยลลี่ และลิ้นต้ม มันเป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง และคุณจะต้องหลงรักหัวไชเท้าขูดในซอสแครนเบอร์รี่อย่างแน่นอน

ซอสแครนเบอร์รี่ปีศาจแดง

ซอสแครนเบอร์รี่ปีศาจแดง สูตรอาหารของ Guy Fieri ได้รสชาติเผ็ดร้อนที่เป็นเอกลักษณ์มาจากพริกสองชนิด

น้ำสลัดแครนเบอร์รี่

น้ำสลัดแครนเบอร์รี่ สูตรของไมเคิล ชิอาเรลโล ปรุงด้วยน้ำส้มและเปลือกส้มขูด ฝักวานิลลาและมัสตาร์ดดิฌงสองช้อนโต๊ะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้น

แยมแครนเบอร์รีแอปเปิลใส่ขิง

แยมแครนเบอร์รีแอปเปิลใส่ขิง สูตรของเดฟ ลีเบอร์แมนใช้เวลาเตรียมเพียง 30 นาที สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมแครนเบอร์รี่และแอปเปิ้ลเข้ากับขิง จากนั้นก็ปล่อยทิ้งไว้ได้เลย

ซอสแครนเบอร์รีใส่ถั่ววอลนัท

ซอสแครนเบอร์รีใส่ถั่ววอลนัท ในเวลาเพียง 10 นาที ซอสแครนเบอร์รีสูตรคลาสสิกที่ผสมน้ำส้มนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกเมื่อเติมวอลนัทสับลงไป

แดงกว่าซอสแครนเบอร์รี่สีแดง

แดงกว่าซอสแครนเบอร์รี่สีแดง สูตรของ Nigella Lawson มีสีแดงทับทิม เหล้าเชอร์รี่ช่วยเพิ่มสีสันและความหวานให้กับซอส

น้ำจิ้มแครนเบอร์รี่ส้ม

น้ำจิ้มแครนเบอร์รี่ส้ม สูตรของทริชา เยียร์วูดนั้นสดใสด้วยแครนเบอร์รี่สดและส้ม ถั่วพีแคนคั่วช่วยเสริมรสชาติที่หรูหราให้กับซอสสำหรับเทศกาลนี้

ซอสแครนเบอร์รี่ใส่ถั่ว

ซอสแครนเบอร์รี่ใส่ถั่ว มีรสหวานกำลังดีจากแอปเปิ้ลและส้ม และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากแครนเบอร์รี่สด ทำน้ำจิ้มนี้ในปริมาณมากแล้วปั่นให้ละเอียด จะเข้ากันได้ดีกับแซนด์วิชไก่งวง

แครนเบอร์รีรีลิชผสมพริกเซราโน

แครนเบอร์รีรีลิชผสมพริกเซราโน สูตรของ Bobby Flay เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับโต๊ะอาหารในวันหยุด โดยใช้ขิงขูดและพริกเซราโนหั่นฝอย นำไปอบจนเป็นคาราเมล เพื่อให้แครนเบอร์รี่คงรูปอยู่ จึงต้องใส่แครนเบอร์รี่ลงไปในน้ำจิ้มที่ทำเสร็จแล้ว

ซัลซ่าแครนเบอร์รี่รสเผ็ด

ซัลซ่าแครนเบอร์รี่รสเผ็ด ซอสแครนเบอร์รีสูตรดั้งเดิมนี้อุดมไปด้วยรสชาติ อร่อยอย่างเหลือเชื่อเมื่อทานคู่กับแครนเบอร์รีสดและพริกฮาลาปิโน สิ่งเดียวที่ต้องตัดสินใจคือจะทานคู่กับอะไรดี: ไก่งวงหรือข้าวโพดทอดกรอบ?

ซอสแครนเบอร์รี่ใส่พริกไทย

ซอสแครนเบอร์รี่ใส่พริกไทย เพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อยให้กับอาหารจานร้อนในวันหยุด ซอสนี้เคี่ยวกับพริกฮาลาปิญโญดอง และใส่ผลเบอร์รี่สดลงไปคนให้เข้ากันในขั้นตอนสุดท้าย ซึ่งจะเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน

ทานคู่กับแครนเบอร์รี่และเหล้าคอยน์โทรว์

ทานคู่กับแครนเบอร์รี่และเหล้าคอยน์โทรว์ สูตรของเท็ด อัลเลนนั้นสมบูรณ์แล้ว ซอสปรุงรสด้วยกานพลูและอบเชย และเพิ่มความหวานด้วยเหล้าคอยน์โทรหรือแกรนด์มาร์เนียร์

ซอสแครนเบอร์รีกับส้มคลีเมนไทน์

ซอสแครนเบอร์รีกับส้มคลีเมนไทน์ สูตรของแอนน์ เบอร์เรลล์นั้นใช้การเคี่ยวเป็นเวลานานเพื่อให้ซอสข้นขึ้น และการเติมแครนเบอร์รี่แห้งและโป๊ยกั๊กเข้าไปก็เป็นการเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม และการเพิ่มเนื้อผลไม้ฉ่ำๆ ของส้มคลีเมนไทน์กับน้ำส้มเข้าไปก็ทำให้ซอสแครนเบอร์รี่มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นอีกด้วย

น้ำจิ้มแครนเบอร์รี่สด

น้ำจิ้มแครนเบอร์รี่สด สูตรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลักทุกชนิด หากคุณผสมแครนเบอร์รี่ น้ำตาล และเหล้าแกรนด์มาร์เนียร์เข้าด้วยกันขณะจัดโต๊ะ คุณจะได้เครื่องเคียงแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมของซิตรัส

ซอสเชอร์รี่

ซอสเชอร์รี่ ตามสูตรของซันนี่ แอนเดอร์สัน ซอสจะถูกบดจนได้เนื้อสัมผัสคล้ายแยม โดยการเติมน้ำเชื่อมและน้ำมะนาว คุณสามารถปรับรสชาติของซอสได้ตามต้องการ

ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับของหวาน

ซอสแครนเบอร์รี่สำหรับของหวาน สูตรของอัลตัน บราวน์ สามารถแช่แข็งได้นานและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเพื่อปิดท้ายมื้ออาหารในวันหยุดได้ การใช้น้ำแครนเบอร์รีที่ไม่เติมน้ำตาลแทนน้ำแครนเบอร์รีสำเร็จรูปจะทำให้ได้ซอสที่มีรสหวานอมเปรี้ยวตามธรรมชาติ

แยมแครนเบอร์รีกับลูกแพร์และส้ม

แยมแครนเบอร์รีกับลูกแพร์และส้ม มันคงความสดใหม่ขณะปรุงอาหาร คุณจะพบว่าสูตรนี้ยอดเยี่ยมตั้งแต่เริ่มทำเลย เพียงแค่ปั่นลูกแพร์และส้มหั่นชิ้น และแครนเบอร์รี่แช่แข็งที่ละลายแล้วในเครื่องปั่นอาหารจนได้ความข้นที่ต้องการ (ซอสที่มีเนื้อสัมผัส แต่ไม่เป็นก้อนมากเกินไปจะดูดีที่สุด) จากนั้นใส่ถั่วพีแคนสับลงไปคนให้เข้ากันขณะที่ซอสกำลังเติมเต็มพื้นที่ว่างบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ เพิ่มสีสันให้สดใสขึ้น

เยลลี่แครนเบอร์รี่ที่ไม่มีส่วนผสมของเจลาติน

เยลลี่แครนเบอร์รี่ที่ไม่มีส่วนผสมของเจลาติน ใช้เวลาปรุง 20 นาที เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ ให้กรองมอร์สผ่านตะแกรง สามารถทำเยลลี่ล่วงหน้าได้หนึ่งวันโดยแช่เย็นข้ามคืน

แยมแอปเปิลผสมแครนเบอร์รี่

แยมแอปเปิลผสมแครนเบอร์รี่ ปรุงด้วยแอปริคอตแห้งและผลไม้แห้งอื่นๆ โดยใช้แอปเปิ้ลจากผลผลิตล่าสุดของฤดูใบไม้ร่วงนี้ การเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบางๆ สักชิ้นจะเพิ่มรสชาติที่แตกต่างออกไปจากซอสแครนเบอร์รีแบบดั้งเดิม เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับงานเลี้ยงในวันหยุด

คะแนนโหวต: 12