พายลูกพลัมในหม้อหุงช้า

คะแนนโหวต: 1

ลืมเตาอบไปได้เลย แล้วลองทำพายผลไม้ในหม้อหุงช้าดูในฤดูร้อนนี้ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์คั่วเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

เวลา: 4 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

พายโฮมเมดไส้ลูกพลัมที่ข้นด้วยแป้ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้พลัม

ลูกพลัม 1.3 กิโลกรัม หั่นเป็นสี่ส่วน
แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 2/3 ถ้วย
เกลือป่นเล็กน้อย

แป้งพายกรอบ

แป้งคุณภาพดี 1 และ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือป่นเล็กน้อย
เนย 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ครีมสำหรับดื่ม 3/4 ถ้วยตวง ที่มีไขมัน 10%
โรยน้ำตาลไอซิ่งและไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ลูกพลัม, แป้งคุณภาพพรีเมียม, แป้งพายกรอบ, ครีม, น้ำตาลไอซิ่ง, ไอศกรีมวานิลลา, แป้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

สำหรับการบรรจุผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ 1/4 ถ้วยในหม้อหุงช้า ใส่ลูกพลัม น้ำตาล และเกลือลงไป แล้วคนจนเนียน
สำหรับการทดสอบผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือในชามขนาดใหญ่ ใส่เนยลงไปแล้วใช้มือคลุกเคล้าจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อนขนาดเท่าเม็ดถั่ว จากนั้นใส่ส่วนผสมนมและครีมลงไป แล้วใช้ช้อนไม้คนจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อแป้งที่ชุ่มชื้น

เกลี่ยส่วนผสมแป้งให้ทั่วลูกพลัม ปิดฝาหม้อหุงช้าและปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง จนกระทั่งพายลูกพลัมเดือดปุดๆ และคุกกี้สุก
ปล่อยให้พายผลไม้เย็นตัวลงประมาณ 20 นาที แบ่งพายผลไม้ใส่จานเสิร์ฟ แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและตกแต่งด้วยไอศกรีมวานิลลา

สูตรอาหาร พายพลัมและพีชราดด้วยแป้งพาย.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน