พายบลูเบอร์รี่พีช

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8

ประหยัดเวลาในครัวด้วยการใช้แป้งพายสำเร็จรูปเป็นฐานสำหรับของหวานสองผลไม้ของซันนี่ แอนเดอร์สัน โดยเติมลูกจันทน์เทศเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

1 แผ่นสำเร็จรูป แป้งพายกรอบ
ลูกพีชหั่นแช่แข็ง 2 ห่อ (ห่อละ 450 กรัม)
บลูเบอร์รี่สด 450 กรัม
แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 0.5 ถ้วย
ลูกจันทน์เทศป่น 1/4 ช้อนชา
วานิลลาสกัด 0.5 ช้อนชา
เนยจืดแช่เย็น 3 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นๆ
ไข่ไก่ 1 ฟอง ผสมกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลก้อนบดสำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งพายกรอบ, ลูกพีช, บลูเบอร์รี่, แป้ง, ลูกจันทน์เทศ, สารสกัดวานิลลา, ไข่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
คลึงแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ เพื่อคลุมถาดอบรูปไข่ขนาด 2 ควอร์ต ในชามขนาดใหญ่ ผสมลูกพีชและบลูเบอร์รี่เข้าด้วยกัน ใส่แป้ง น้ำตาล ลูกจันทน์เทศ วานิลลา และเนยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป เทส่วนผสมลงในถาดอบ แล้วปิดทับด้วยแผ่นแป้ง

ใช้ส้อมตัดส่วนเกินของแป้งออก และสร้างมุมตกแต่งโดยการบีบและพับเป็นเส้นบางๆ ตามรูปทรง ใช้มีดกรีดสามรอยตรงกลางแป้งเพื่อให้ลมผ่านได้ ทาด้วยส่วนผสมไข่และโรยด้วยน้ำตาล