พายพีชเหล้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 – 10

พายพีชราดเหล้า - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

การเติม

สุก 10 ลูก ลูกพีช
เหล้าอัลมอนด์ 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ

แป้งสับ

แป้งคุณภาพดี 2 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง บวกอีก 1.5 ช้อนโต๊ะสำหรับโรยหน้า
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 2 ช้อนชา
เนย 110 กรัม หั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมและปล่อยให้เย็นลง
3/4 ถ้วย นมเปรี้ยว
ไข่ขาว 1 ฟอง สำหรับทาพิมพ์

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ลูกพีช, แป้งคุณภาพพรีเมียม, นมเปรี้ยว, ไข่, ราตาเฟีย, ลูกจันทน์เทศ, น้ำตาลทรายแดง, แป้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส

ในชามขนาดใหญ่ ผสมลูกพีช เหล้า ลูกจันทน์เทศ น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันดี เทส่วนผสมลงในถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกัน ใส่เนยลงไปแล้วใช้ส้อมผสมจนแป้งมีลักษณะเหมือนทราย ค่อยๆ เติมนมเปรี้ยวลงไปทีละน้อยจนแป้งเนียน คุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้นมเปรี้ยวทั้งหมดตามที่ระบุไว้ในสูตร

วางแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้ง แล้วรีดให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเท่ากับถาดอบ หนาประมาณ 2 มิลลิเมตร แล้วเกลี่ยให้ทั่วไส้ลูกพีช ทาแป้งพายด้วยไข่ขาว โรยด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ นำเข้าอบประมาณ 40 นาที จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง

สูตรอาหาร พายพีชใส่เหล้าเบอร์เบิน (วิสกี้).

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / อาหารอเมริกัน / แพทริคและจีนา นีลีย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน