พายพีชแบบง่ายๆ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

พูดตามตรงแล้ว พายผลไม้สูตรของทริชา เยียร์วูดนี้ทำง่ายมาก เคล็ดลับอยู่ที่การใช้แป้งที่ผสมผงฟูแล้ว ซึ่งจะช่วยให้เปลือกพายฟูและนุ่มขึ้น หากไม่มีแป้งที่ผสมผงฟูแล้ว สามารถใช้แป้งเค้กผสมกับผงฟูเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เหมือนกัน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ลูกพีชหั่นในน้ำเชื่อมกระป๋อง 2 กระป๋อง (กระป๋องละ 400 กรัม)
เนย 0.5 ถ้วย (110 กรัม)
1 ช้อนโต๊ะ แป้งฟูเอง
น้ำตาล 1 ถ้วย
นม 1 ถ้วย
วิปครีมโฮมเมด สูตรอยู่ด้านล่าง

คำแนะนำด้านการทำอาหาร:

หากไม่มีแป้งที่ผสมผงฟูแล้ว ให้ใช้แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย ผสมกับผงฟู 1 1/2 ช้อนชา และเกลือ 1/8 ช้อนชา แทน

วิปครีมทำเอง:

วิปปิ้งครีมเข้มข้นแช่เย็น 2 ถ้วย
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ลูกพีช, แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำนม, ครีม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
เทน้ำเชื่อมจากลูกพีชกระป๋อง 1 กระป๋องลงไป เก็บน้ำเชื่อมจากอีกกระป๋องไว้ วางเนยในถาดอบขนาด 9 x 12 นิ้ว (23 x 30 ซม.) ละลายเนยบนเตาหรือในเตาอบ ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งและน้ำตาลเข้าด้วยกัน เทนมและน้ำเชื่อมลูกพีชลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงบนเนยละลายในถาดอบ จัดเรียงลูกพีชไว้ด้านบนของส่วนผสม อบประมาณ 1 ชั่วโมง ขนมจะสุกเมื่อส่วนผสมฟูขึ้นมาคลุมลูกพีช และเปลือกขนมแข็งตัวเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับวิปครีมสด

วิปครีมทำเอง:

นำชามโลหะขนาดใหญ่และที่ตีไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาที เทครีมและน้ำตาลที่แช่เย็นแล้วลงในชามที่เย็นจัด แล้วตีจนฟูและนุ่ม ประมาณ 5 นาที ส่วนผสมควรคงรูปเมื่อตักออกมา อย่าตีครีมมากเกินไป มิเช่นนั้นคุณจะได้เนยหวาน! คุณจะได้วิปครีม 4 ช้อนโต๊ะ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของหวานแบบทำง่าย / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / อาหารอเมริกัน / ทริชา เยียร์วูด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน