แคสเซอโรลแอปเปิ้ลและแบล็กเบอร์รี่ บราวน์เบ็ตตี้

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 325, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 48 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

บราวน์ เบ็ตตี้ (eng. บราวน์ เบ็ตตี้ บราวน์ เบ็ตตี้ (หรือที่รู้จักกันในชื่อ มูลาโต เบ็ตตี้) เป็นของหวานที่ทำจากผลไม้และเบอร์รี่ มีส่วนตรงกลางกรอบ คล้ายกับพาย แต่มีความนุ่มและฉ่ำกว่ามาก หากคุณชอบเสิร์ฟไอศกรีมกับขนมอบอุ่นๆ บราวน์ เบ็ตตี้คือตัวเลือกที่ดีที่สุด ไส้แสนอร่อยที่ทำจากแอปเปิ้ลอบนุ่มๆ และแบล็กเบอร์รี่ ผสานกับท็อปปิ้งกรุบกรอบจากโคนวาฟเฟิลและอัลมอนด์ ทำให้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีมวานิลลาธรรมดาๆ สักลูก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยละลาย 110 กรัม + เนยเพิ่มเติมสำหรับทาพิมพ์
แอปเปิ้ลโกลเด้นเดลิเชียส 4 ลูก ปอกเปลือก เอาแกนออก และหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 ซม.
แบล็กเบอร์รี่ 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศป่น 0.5 ช้อนชา
เปลือกและน้ำมะนาวครึ่งลูก ขูดละเอียด
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
โคนวาฟเฟิลบด 1 ถ้วย (ประมาณ 6 โคน)
น้ำตาลทรายแดง 0.5 ถ้วย
อัลมอนด์สับ 0.5 ถ้วย
เกลือ 0.5 ช้อนชา
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปเปิ้ล, แบล็กเบอร์รี่, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, อัลมอนด์, สตรอยเซล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ทาเนยให้ทั่วภาชนะอบขนาด 1.5 ลิตร
ในชามขนาดใหญ่ ผสมแอปเปิ้ล แบล็กเบอร์รี่ น้ำตาลทราย อบเชย 1/2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา ผิวเลมอนขูดและน้ำเลมอน แป้ง และเนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ ในอีกชามหนึ่ง ผสมโคนวาฟเฟิล น้ำตาลทรายแดง อบเชยที่เหลือ 1/2 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศที่เหลือ 1/4 ช้อนชา อัลมอนด์ เกลือ และเนยละลายที่เหลือ 4 ช้อนโต๊ะ

ตักส่วนผสมแอปเปิ้ลและเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ โรยส่วนผสมวาฟเฟิลโคนครึ่งหนึ่งลงไปด้านบน จากนั้นตักส่วนผสมแอปเปิ้ลและเบอร์รี่ที่เหลือลงไปด้านบน แล้วโรยด้วยส่วนผสมวาฟเฟิลที่เหลือ
อบจนแอปเปิ้ลนุ่มและมีสีเหลืองทอง ประมาณ 40-45 นาที นำถาดออกจากเตาอบแล้ววางบนตะแกรงพักไว้ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยไอศกรีมหรือวิปครีมตามต้องการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / หม้อตุ๋น / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน