หม้อตุ๋นอาหารเช้าสำหรับเทศกาล

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 9 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 832, ไขมันทั้งหมด 59 จี., ไขมันอิ่มตัว 24 จี., โปรตีน 44 จี., คาร์โบไฮเดรต 34 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 424 มก. โซเดียม 1433 มก. น้ำตาล 11 จี.

เมนูแคสเซอโรลสุดพิเศษนี้มีรสชาติหวานและเค็มที่ลงตัว ไส้กรอกธรรมชาติรสเผ็ดที่ปรุงด้วยใบเสจเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธฉ่ำๆ และเชดดาร์ชีสเยิ้มๆ เตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าในคืนก่อน แล้วแช่เย็นไว้ให้เซ็ตตัว จากนั้นนำเข้าอบในเช้าวันรุ่งขึ้น ก็จะได้อาหารเช้าวันอาทิตย์แสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไส้กรอกดิบธรรมชาติ 900 กรัม ปรุงรสด้วยเสจ
แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หัวหอมใหญ่สีเหลือง 1 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
เสจสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 12 ฟอง
นมสด 2 ถ้วย
ครีม 10% ปริมาณ 0.5 ถ้วย
มัฟฟินอังกฤษรสซินนามอนลูกเกด 6 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
เชดดาร์ชีสขูด 2.5 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไส้กรอกสับ, แอปเปิ้ล, นักปราชญ์, ไข่, น้ำนม, ครีม, ชีสเชดดาร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง แล้วใส่ไส้กรอกลงไป ผัดจนไส้กรอกเปลี่ยนสีคล้ำขึ้น ประมาณ 7-9 นาที ตักไส้กรอกขึ้นด้วยกระชอน แล้ววางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน ใส่แอปเปิ้ล หัวหอม และใบเสจลงในกระทะเดียวกัน แล้วผัดจนหัวหอมนิ่ม ประมาณ 2-3 นาที ยกกระทะออกจากเตา แล้วพักไว้
ผสมไข่ นม และครีมลงในเหยือกหรือชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วพักไว้

ทาเนยบางๆ ลงในถาดอบขนาดใหญ่ วางขนมปังอังกฤษครึ่งหนึ่ง ไส้กรอกครึ่งหนึ่ง ส่วนผสมแอปเปิ้ลและหัวหอมครึ่งหนึ่ง และชีสครึ่งหนึ่ง เรียงเป็นชั้นๆ ทำซ้ำจนชั้นสุดท้ายเป็นชีส ค่อยๆ เทส่วนผสมครีมลงไป ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นข้ามคืน
นำถาดออกจากตู้เย็น 20-30 นาทีก่อนอบ ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
นำฟิล์มออก แล้วปิดกระทะด้วยฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออก แล้วอบต่อจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณอีก 10-15 นาที โรยด้วยผักชีสับ เสิร์ฟขณะอุ่นๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเช้า / อาหารสำหรับเทศกาล / วันที่ 8 มีนาคม / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / เนื้อ / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / รี ดรัมมอนด์

รวมสูตรอาหาร