เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

แม้ว่าผลอาซาอิจะได้รับความนิยมค่อนข้างใหม่ แต่ในบราซิลมักนิยมใช้ในสมูทตี้ ผลอาซาอิเป็นผลไม้สีม่วงจากต้นปาล์มพื้นเมืองของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (แอนโทไซยานิน) และกรดไขมันโอเมก้า 3 สูตรนี้ใช้อาซาอิบดแช่แข็งที่ไม่เติมน้ำตาล มีรสชาติอร่อยที่เสริมด้วยน้ำมันมะกอก เพิ่มท็อปปิ้งตามชอบเพื่อเป็นอาหารเช้าที่มีไฟเบอร์สูง

วัตถุดิบ:

• อาซาอิเบอร์รี่บดแช่แข็งไม่หวาน 2 ห่อ (ห่อละ 110 กรัม)
• กล้วยขนาดกลาง 1 ลูก
• บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ กราโนล่า
• เมล็ดทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ
• มะพร้าวขูดไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

กล้วย, บลูเบอร์รี่, น้ำผึ้ง, อาหารเช้าแห้ง, ทับทิม, เกล็ดมะพร้าว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• บดผลอาซาอิแช่แข็งเบาๆ โดยการเคาะถุงที่ปิดสนิทลงบนเคาน์เตอร์ หรือใช้ค้อนทุบ นำผลอาซาอิไปปั่นในเครื่องปั่นพร้อมกับกล้วยครึ่งลูก บลูเบอร์รี่ 1/4 ถ้วย และน้ำผึ้ง จนได้ความข้นเหมือนสมูทตี้ หยุดเครื่องปั่นเป็นระยะๆ เพื่อคนและบดส่วนผสม เทใส่ชามก้นลึก
ขั้นตอนที่ 2
• หั่นกล้วยที่เหลือครึ่งลูกเป็นชิ้นๆ จัดเรียงกล้วย บลูเบอร์รี่ที่เหลือ 1/4 ถ้วย กราโนล่า เมล็ดทับทิม และเกล็ดมะพร้าวเป็นแถวหรือกองอย่างเป็นระเบียบลงบนสมูทตี้

คะแนนโหวต: 1