กราโนล่าโฮมเมด

คะแนนโหวต: 12

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

กราโนล่าเป็นอาหารเช้าหรือของว่างที่ดีเยี่ยม ทำจากข้าวโอ๊ตอบ ถั่ว และน้ำผึ้ง รับประทานคู่กับโยเกิร์ต ผลไม้สด นม หรือแม้แต่โจ๊ก นอกจากนี้ยังใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับขนมอบ ขนมหวาน และไอศกรีมได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
แครนเบอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วย
อัลมอนด์สับ 1 ถ้วย
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนย 60 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยตวง และอาจจะเพิ่มสำหรับเสิร์ฟด้วย
1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่รวมสำหรับเสิร์ฟ
โยเกิร์ตไขมันต่ำ 900 กรัม ไม่มีสารปรุงแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโอ๊ตบด, แครนเบอร์รี่, อัลมอนด์, อบเชย, เนย, น้ำตาลทรายแดง, น้ำผึ้ง, สารสกัดวานิลลา, โยเกิร์ต, กราโนล่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ปูแผ่นฟอยล์ลงในถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 9 x 9 นิ้ว (23 x 23 ซม.) โดยให้มีส่วนที่ยื่นออกมาด้านข้างเล็กน้อย ทาถาดด้วยสเปรย์น้ำมันกันติด

ผสมข้าวโอ๊ต แครนเบอร์รี่ อัลมอนด์ อบเชย และเกลือลงในชามขนาดกลาง
ตั้งกระทะขนาดเล็กบนไฟปานกลาง ใส่เนย น้ำตาล และน้ำผึ้งลงไป คนจนเนยละลายและส่วนผสมเริ่มเดือดเบาๆ เติมสารสกัดวานิลลาแล้วคนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
เทน้ำมันลงบนข้าวโอ๊ตแล้วคนให้เข้ากัน นำไปวางบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วใช้ไม้พายเกลี่ยข้าวโอ๊ตให้เป็นชั้นเรียบเสมอกัน
อบจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15-20 นาที นำไปวางบนตะแกรงพักให้เย็น ใช้ฟอยล์รองเพื่อนำกราโนล่าออกจากถาด แล้ววางบนพื้นผิวสำหรับเตรียมอาหาร บดให้เป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟพร้อมผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ โยเกิร์ต และน้ำผึ้ง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ซีเรียลอาหารเช้า กราโนล่า มูสลี่ / อาหารอเมริกัน / มาร์เซลา บายาโดลิด

รวมสูตรอาหาร