แอปเปิ้ลและลูกแพร์อบกรอบ

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

แอปเปิ้ลและลูกแพร์ผสานกันอย่างลงตัวในของหวานแสนอร่อย หอมกรุ่น สำหรับฤดูใบไม้ร่วง ผลไม้เนื้อนุ่มอบในเปลือกกรอบๆ จากข้าวโอ๊ตและน้ำตาลทรายแดง เหมาะสำหรับเป็นของหวานในชีวิตประจำวันและของว่างในวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อราดด้วยไอศกรีมวานิลลาสักลูกเพื่อความอบอุ่นและสดชื่น ควรเลือกใช้ลูกแพร์และแอปเปิ้ลพันธุ์ที่เนื้อแน่นเพื่อให้ชิ้นขนมคงรูปหลังอบ ทำให้ได้ของหวานที่อร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กรอบ

ลูกแพร์เบเร-บอสค์สุก 900 กรัม (4 ลูก)
แอปเปิ้ลแดงเนื้อแน่น 900 กรัม (6 ลูก)
เปลือกส้มขูด 1 ช้อนชา
เปลือกมะนาวขูด 1 ช้อนชา
น้ำส้มคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย
แป้งคุณภาพดี 1/4 ถ้วย
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศป่น 0.5 ช้อนชา

ท็อปปิ้ง

แป้งคุณภาพดี 1.5 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 3/4 ถ้วย
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
เนยจืดแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 220 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, สตรอยเซล, ข้าวโอ๊ตบด, เปลือกส้ม, น้ำตาลทรายแดง, น้ำมะนาว, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ปอกเปลือกและเอาแกนกลางของลูกแพร์และแอปเปิ้ลออก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ใส่ผลไม้ลงในชามขนาดใหญ่ แล้วเติมเปลือกส้มขูด น้ำส้ม น้ำตาล แป้ง อบเชย และลูกจันทน์เทศ นำทุกอย่างใส่ลงในถาดอบรูปไข่ขนาด 22 x 30 x 5 เซนติเมตร

ท็อปปิ้ง:

ในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะที่ติดตั้งหัวตีแบบใบพัด ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ข้าวโอ๊ต และเนยเข้าด้วยกัน ผสมด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 1 นาที จนส่วนผสมจับตัวเป็นเกล็ดหยาบๆ โรยหน้าด้วยส่วนผสมให้ทั่วผลไม้ โดยให้เคลือบผลไม้จนทั่ว
วางถาดอบขนมกรอบลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบประมาณ 50 นาทีถึง 1 ชั่วโมง จนกระทั่งด้านบนกรอบและผลไม้เดือดปุดๆ
เสิร์ฟขณะยังอุ่นๆ กรอบๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / มิกเซอร์ / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / / อินา การ์เทน / เคาน์เตสเท้าเปล่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน