เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

สลัดแอปเปิลและส้ม - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• ส้ม 4 ลูก
• 4 สีแดง ส้มเลือดสายพันธุ์สีส้ม
• ขิงชิ้นบางๆ ขนาด 2.5 - 3 ซม.
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล 2 ลูก (สีแดงและสีเขียว)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แอปเปิ้ล, ส้ม, รากขิง, น้ำผึ้ง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมส้ม: ปอกเปลือกส้ม เอาส่วนที่เป็นสีขาวออก แล้วแบ่งเป็นกลีบ จากนั้นตัดเยื่อออกและเอาเมล็ดออก
  
  นำส้มที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในชามสลัด
  
  บีบเยื่อที่เหลือลงในชามอีกใบเพื่อคั้นน้ำส้มประมาณหนึ่งแก้ว เก็บน้ำส้มไว้สำหรับทำน้ำเชื่อม
ขั้นตอนที่ 2
• ในหม้อขนาดเล็ก เตรียมน้ำเชื่อมส้ม: นำน้ำส้ม น้ำผึ้ง และขิงไปต้มจนเดือด ลดไฟลงเหลือปานกลาง แล้วเคี่ยวจนข้นประมาณ 8-10 นาที ปล่อยให้ไซรัปเย็นสนิท แล้วนำขิงออก
ขั้นตอนที่ 3
• เตรียมแอปเปิ้ล: หั่นแอปเปิ้ลเป็นสี่ส่วน เอาแกนและเมล็ดออก หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในชามสลัดรวมกับส้ม
ขั้นตอนที่ 4
• ราดน้ำเชื่อมลงบนสลัดแอปเปิลและส้ม

คะแนนโหวต: 1