แอปเปิ้ลครัมเบิลแบบดั้งเดิม

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

สูตรแอปเปิ้ลครัมเบิลที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้วของอินา การ์เทน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมอย่างอบเชยและลูกจันทน์เทศ ในขณะที่ชั้นครัมเบิลข้าวโอ๊ตหนาๆ ช่วยเติมเต็มรสชาติให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แอปเปิ้ลแมคอินทอชหรือแมคคาวน์ 2.2 กิโลกรัม
เปลือกส้มขูด 1 ลูก
เปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
น้ำส้มคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
อบเชยป่น 2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศป่น 1 ช้อนชา

สำหรับชั้นบนสุด:

แป้ง 1.5 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงชนิดละเอียด 3/4 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1/2 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
เนยจืดแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 230 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปเปิ้ล, ส้ม, มะนาว, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, แป้ง, น้ำตาลทรายแดง, ข้าวโอ๊ตบด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทาเนยให้ทั่วพิมพ์อบรูปไข่ขนาด 23x35x5 เซนติเมตร
ปอกเปลือกแอปเปิล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ผสมแอปเปิลกับเปลือกเลมอนขูด น้ำแอปเปิล น้ำตาล และเครื่องเทศ แล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับอบ

สำหรับชั้นบนสุด ให้ผสมแป้ง น้ำตาลสองชนิด เกลือ ข้าวโอ๊ต และเนยแช่เย็นลงในชามของเครื่องผสมอาหารไฟฟ้า โดยใช้หัวตีแบบใบพัด ผสมด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเริ่มร่วนและเนยเริ่มจับตัวเป็นก้อน เกลี่ยให้ทั่วแอปเปิ้ล
วางขนมครัมเบิลลงบนถาดอบ แล้วนำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง จนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและแอปเปิ้ลเดือดปุดๆ เสิร์ฟขณะยังอุ่นอยู่

คุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้ พายแอปเปิ้ล วอลนัท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / อาหารอเมริกัน / อินา การ์เทน / เคาน์เตสเท้าเปล่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน