บลูเบอร์รี่ครัมเบิลกับเนคทารีน

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: เดวิด มาโลช

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

บลูเบอร์รี่ครัมเบิลใส่เนคทารีน - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

การเติม

บลูเบอร์รี่คัดแยกแล้ว 1 กิโลกรัม
เนคทารีนปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก 5 ลูก หั่นเป็นชิ้น
น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย
เปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
แป้งข้าวโพด 0.25 ถ้วย

ท็อปปิ้ง

แป้งสาลีโฮลวีต 1.25 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
เนยเย็น 160 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ไอศกรีมหรือวิปครีมสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งโฮลเกรน, ข้าวโอ๊ตบด, บลูเบอร์รี่, ลูกพีช, เปลือกมะนาว, น้ำตาลทรายแดง, สารสกัดวานิลลา, อบเชย, ไอศครีม, แป้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 170 องศาเซลเซียส

ในชามขนาดใหญ่ ผสมบลูเบอร์รี่ เนคทารีน น้ำตาล ผิวเลมอนขูด และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมผลไม้ลงในถาดอบก้นตื้นและกว้าง (ขนาด 2-2.5 ควอร์ต) หรือถ้วยอบขนาดเล็ก 8 ถ้วย พักไว้
ใส่แป้ง ข้าวโอ๊ต น้ำตาลทรายแดง อบเชย และเกลือเล็กน้อยลงในเครื่องเตรียมอาหาร มวล คุณสามารถใส่ถั่วลงไปได้

ใส่เนยและวานิลลาลงในโถปั่นอาหาร แล้วปั่นอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมแห้งและเป็นเกล็ด เติมน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปั่นต่อจนส่วนผสมเริ่มจับตัวกัน หากยังดูแห้งอยู่ ให้เติมน้ำอีก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง

วางแป้งที่เตรียมไว้ลงบนส่วนผสมผลไม้

อบพายจนกระทั่งด้านล่างเดือดปุดๆ และด้านบนกรอบเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 35-40 นาที เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมไอศกรีมหรือวิปครีม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน / แอนน์ เบอร์เรลล์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน