ซอสบลูเบอร์รี่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที

ซอสบลูเบอร์รี่แสนอร่อยและทำง่ายนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 15 นาที ด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย นำบลูเบอร์รี่สดมาผสมกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วเคี่ยวจนข้น รสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ ของมะนาวและกลิ่นวานิลลา ผสานกับรสชาติของบลูเบอร์รี่ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ซอสที่กรองแล้วสามารถนำไปใช้กับของหวานได้หลากหลาย เช่น ราดบนไอศกรีม โยเกิร์ต แพนเค้ก หรือผสมลงในไส้เค้กและชีสเค้ก ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเลย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บลูเบอร์รี่สด 3 ถ้วย (ล้างสะอาดแล้ว)
น้ำตาลวานิลลา 1 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บลูเบอร์รี่, น้ำตาลวานิลลา, น้ำมะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ก้นหนา ใส่บลูเบอร์รี่และสารสกัดวานิลลาลงไป เติมน้ำ 1 ถ้วยและน้ำมะนาว แล้วนำไปต้มด้วยไฟแรง คนเป็นครั้งคราว ลดไฟลงและเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มข้นขึ้น
ยกลงจากเตาแล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียด ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็น
ทางออก: 1 ช้อนโต๊ะ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / อินา การ์เทน / เคาน์เตสเท้าเปล่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน