เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

แอปเปิ้ลมาร์ตินี่ - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

สำหรับค็อกเทล:

• น้ำมะนาวคั้นสด 15 มิลลิลิตร
• วิสกี้ไรย์ 60 มล. (ควรเป็นยี่ห้อ Rittenhouse)
• แอปเปิลอบแห้งหั่นบาง สำหรับตกแต่ง

สำหรับการทำแยมและน้ำเชื่อมแอปเปิล:

• แอปเปิ้ลแดง 2 ลูก ปอกเปลือกและเอาแกนออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• 2 หลอด อบเชย
• น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง และ 2 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แอปเปิ้ล, อบเชย, น้ำมะนาว, วิสกี้

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• เตรียมแยมแอปเปิล: ใส่แอปเปิ้ล อบเชย และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว จนแอปเปิ้ลนิ่ม ประมาณ 20 นาที พักให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
• ในระหว่างนี้ ให้เตรียมน้ำเชื่อม: ผสมน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวงกับน้ำ 1/2 ถ้วยตวงลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลางจนเดือด แล้วคนจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นยกลงจากเตาและปล่อยให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
• เตรียมค็อกเทล: ใส่น้ำแข็งลงในเชคเกอร์ครึ่งหนึ่ง ใส่แยมแอปเปิล 1 ช้อนชา น้ำเชื่อม 15 กรัม น้ำมะนาว และวิสกี้ เขย่าแรงๆ แล้วกรองใส่แก้วมาร์ตินี่ ตกแต่งด้วยแอปเปิลแห้ง

คะแนนโหวต: 1