เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

หลังจากเคี่ยวแอปเปิ้ลบนเตาเสร็จแล้ว ก็นำแอปเปิ้ลกรอบไปอบในเตาอบ ดังนั้นหากคุณวางแผนจะลองทำสูตรนี้ โปรดเลือกกระทะที่เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
• กราโนล่าข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป 1.5 ถ้วย
• แป้งสาลีคุณภาพดี 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ บวกอีก 1/4 ถ้วย
• แอปเปิ้ลเนื้อแน่น 5 ลูก (ประมาณ 1150 กรัม) เช่น ฟูจิ หรือ ส้มกาลา (ปอกเปลือกและเอาแกนออก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1-1.5 ซม.)
• 1/2 ช้อนชา เครื่องเทศพายฟักทอง
• น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

อาหารเช้าแห้ง, แป้ง, แอปเปิ้ล, เครื่องเทศพายฟักทอง, น้ำมะนาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• ในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟปานกลาง ละลายเนย (ใช้กระทะที่ทำจากวัสดุที่ไม่ทำปฏิกิริยา เช่น สแตนเลส) ใส่กราโนลา แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนน้ำตาลละลายและเคลือบกราโนลาจนทั่ว ตักใส่ชามแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 3
• ใส่แอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วคลุกเคล้ากับเครื่องเทศพายฟักทอง น้ำมะนาว และน้ำตาลที่เหลือ 1/4 ถ้วย ผัดประมาณ 5-7 นาที คนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งแอปเปิ้ลคายน้ำออกมาและนุ่มเล็กน้อย ใส่แป้งที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไป คนให้เข้ากัน เกลี่ยส่วนผสมกราโนลาที่เตรียมไว้ให้ทั่วแอปเปิ้ล แล้วนำเข้าอบ อบจนกระทั่งเดือดปุดๆ และแอปเปิ้ลนุ่ม ประมาณ 35-40 นาที เสิร์ฟขณะอุ่น
ขั้นตอนที่ 4
• การนำกราโนล่าที่ทำเสร็จแล้วไปปิ้งกับเนยจะทำให้เมนูนี้เบาและดีต่อสุขภาพ แต่ในขณะเดียวกันก็จะได้เปลือกกรอบอร่อยที่ห่อหุ้มชั้นของแอปเปิ้ลปรุงรสไว้ด้วย

คะแนนโหวต: 1