อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลวันหยุดสไตล์เรโทร
คะแนนโหวต: 4
เพิ่มสีสันให้ค่ำคืนวันหยุดของคุณด้วยการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เรโทรสุดโปรดในรูปแบบทันสมัย
ขนมเทศกาลสุดคลาสสิก
เปลี่ยนเมนูอาหารคลาสสิกอย่างค็อกเทลกุ้ง ลูกชิ้นไส้กรอก และหอยลาย ให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยใหม่สำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด
กุ้งอบราดซอสค็อกเทลสีเขียว
ใครบ้างจะไม่ชอบค็อกเทลกุ้ง? ลองปรับเมนูคลาสสิกนี้ให้ทันสมัยขึ้น: นำกุ้งย่าง โรยด้วยยี่หร่าเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้าน แล้วเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มพริกและผักชีรสจัดจ้าน อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อน เย็น หรืออุณหภูมิห้อง
สูตรอาหาร: กุ้งอบยี่หร่าราดซอสค็อกเทลพริกเขียว
หอยลายในเปลือก สไตล์เอเชีย
สูตรอาหารคลาสสิกหลายสูตรใช้หอยลายสดพร้อมเปลือก ซึ่งเปิดยากหากไม่มีมีดพิเศษ (และต้องใช้ความพยายาม) สำหรับสูตรนี้ ให้ทำให้ง่ายขึ้นโดยการต้มหอยลายบนเตาจนกว่าเปลือกจะเปิด น้ำหอยลายที่เหลือเหมาะสำหรับทำซุปข้นหรือค็อกเทลบลัดดี้แมรี่!
สูตรอาหาร: หอยลายสไตล์เอเชีย "คาสิโน"
มะเดื่อยัดไส้ห่อเบคอน
เมนูเรียกน้ำย่อยสไตล์เรโทรอย่างรูมากิ (แห้วห่อตับไก่ด้วยเบคอน) เวอร์ชันนี้เปลี่ยนส่วนผสมเป็นมะเดื่อ ชีสแพะ และซอสเพสโต้ นึกภาพว่าเป็นรูมากิเวอร์ชั่น 2.0 ที่เพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากผลไม้เข้าไป
สูตรอาหาร: มะเดื่อยัดไส้ห่อเบคอน
ชีสบรีอบ เสิร์ฟพร้อมคอมโพตองุ่นและถั่ว
ชีสบรีอบในแป้งฟิโลเป็นเมนูยอดนิยมในงานปาร์ตี้ เพราะได้รสชาติที่ลงตัวระหว่างชีสเยิ้มๆ กับแป้งกรอบๆ ลองเสิร์ฟเมนูนี้ในรูปแบบทันสมัยดูสิ: อบชีสในถ้วยแป้งฟิโลขนาดเล็ก (ง่ายกว่าการใช้แผ่นแป้ง) แล้วราดด้วยคอมโพตที่ทำจากถั่วพีแคนอบและองุ่นแดง นำไปอบเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
สูตรอาหาร: ทาร์ตชีสบรีกับคอมโพตองุ่นและพีแคน
ลูกชิ้นไส้กรอกอิตาเลียน
เมนูนี้เป็นการนำลูกชิ้นไส้กรอก ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมของภาคใต้มาดัดแปลงให้มีกลิ่นอายแบบอิตาเลียน พริกปิเมนโตดองเพิ่มรสชาติเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อยที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติเข้มข้นของไส้กรอกและมอสซาเรลล่า
สูตรอาหาร: ลูกชิ้นไส้กรอกอิตาเลียน
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
