เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

อุลลาดีน พี่สาวของดอลลี่ พาร์ตัน นักร้องและนักแสดงชื่อดัง ได้แชร์สูตรมีทโลฟสุดโปรดของครอบครัวพาร์ตัน สูตรนี้ง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประทับใจ ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาทีเท่านั้น ส่วนที่เหลือก็ปล่อยให้เตาอบทำเอง มีทโลฟนั้นฉ่ำ นุ่ม หวานอมเปรี้ยว และเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักหรือทำแซนด์วิชในวันถัดไป

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวบด 700 กรัม
• ขนมปังป่นสด 0.5 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• หัวหอมสับ 1 หัว
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ 2 ขวด ขวดละ 220 กรัม
• น้ำ 0.5 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนโต๊ะ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เนื้อบด, ซอสมะเขือเทศ, น้ำตาลทรายแดง, มัสตาร์ด, ซอสวูสเตอร์เชียร์, พริกไทยดำ

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมเนื้อวัวบด ขนมปังป่น ไข่ หัวหอม เกลือ พริกไทย และซอสมะเขือเทศครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 2
• ปั้นขนมปังเป็นก้อนแล้ววางลงในถาดอบตื้นๆ ผสมซอสมะเขือเทศที่เหลือกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ทาไขมันบนขนมปัง นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175°C (350°F) ที่อุ่นไว้ก่อนแล้วเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที ทาซอสบนขนมปังเป็นระยะๆ

คะแนนโหวต: 1