มีทโลฟแบบเร็ว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 352, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 40 จี., คาร์โบไฮเดรต 23 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 126 มก. โซเดียม 611 มก. น้ำตาล 4 จี.

สูตรมีทโลฟแบบดั้งเดิมที่อร่อยและฉ่ำวาวนั้นมักจะมีส่วนผสมมากมาย ทั้งผัก สมุนไพร เครื่องเทศ และชีส แต่ในสูตรแบบง่ายๆ ของซันนี่ แอนเดอร์สัน เธอได้แทนที่ส่วนผสมส่วนใหญ่ด้วยมะเขือเทศกระป๋องและซุปเห็ดสำเร็จรูป เธอนำส่วนผสมนี้ไปผสมกับเนื้อวัวบดพร้อมกับเกล็ดขนมปังและชีสพาร์เมซาน และใช้ส่วนที่เหลือเป็นท็อปปิ้งแทนซอสมะเขือเทศ ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบด 900 กรัม มีไขมัน 20%
1.5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังอิตาเลียน
มะเขือเทศสับกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม)
ซุปเห็ดสำเร็จรูปผสมหัวหอมเจียว 1 ซอง (11 กรัม)
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, มะเขือเทศบด, เศษขนมปัง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ใส่เนื้อวัวบดลงในชามขนาดใหญ่ โรยเกล็ดขนมปังให้ทั่ว

ในชามขนาดกลาง ผสมมะเขือเทศ น้ำซุป และชีสพาร์เมซานเข้าด้วยกัน ใช้ที่บดมันฝรั่งบดมะเขือเทศชิ้นใหญ่ๆ ชิมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ (โปรดจำไว้ว่าน้ำซุปนั้นเค็มอยู่แล้ว) ใส่ไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมมะเขือเทศลงบนเนื้อสับ โดยเว้นไว้ 0.5 ถ้วยสำหรับโรยหน้า คลุกเคล้าด้วยนิ้วมือที่แผ่ออกเหมือนส้อม โดยอย่ากดเนื้อสับให้แน่น เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายตัวอย่างทั่วถึง
วางส่วนผสมเนื้อลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปั้นเป็นรูปทรงก้อน แล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมมะเขือเทศที่เหลืออยู่
อบจนเนื้อบดมีอุณหภูมิภายใน 150°F (68°C) ประมาณ 50-65 นาที นำเนื้อบดออกจากเตาอบแล้วคลุมด้วยฟอยล์อย่างระมัดระวังเป็นเวลา 10 นาที หรือจนกว่าอุณหภูมิภายในจะถึง 160°F (71°C) จากนั้นหั่นและเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลักแบบรวดเร็ว / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เนื้อ / / ซันนี่ แอนเดอร์สัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน