มีทโลฟใส่เชดดาร์ชีสและต้นหอมในซอสบาร์บีคิวรสเผ็ด

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 506, ไขมันทั้งหมด 33 จี., ไขมันอิ่มตัว 14 จี., โปรตีน 29 จี., คาร์โบไฮเดรต 23 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 165 มก. โซเดียม 527 มก. น้ำตาล 10 จี.

ซอสบาร์บีคิวผสมน้ำผึ้งและพริกชิโปเล่เคลือบมีทโลฟเนื้อนุ่ม โรยด้วยเชดดาร์ชีสและต้นหอมซอย เชดดาร์ชีสช่วยเพิ่มความแน่นและความชุ่มฉ่ำให้กับมีทโลฟ ขณะที่ต้นหอมซอยให้กลิ่นหอมและรสเผ็ดเล็กน้อยที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอส รสชาติหวานอมเผ็ดและกลิ่นหอมรมควันอ่อนๆ จะทำให้ทุกคนต้องหลงรัก!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อบด 700 กรัม สำหรับทำมีทโลฟ (ส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อลูกวัว (หรือเนื้อไก่งวง))
เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
แครอทขูด 0.5 ถ้วย
ต้นหอมสดสับ 0.5 ถ้วย
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง ตีพอแตก
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว ขูดฝอย
กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
1/4 ถ้วย ซอสบาร์บีคิว
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
พริกชิโปเล่ป่น 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, หมูสับ, ชีสเชดดาร์, ข้าวโอ๊ตบด, ต้นหอม, แครอท, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, ซอสบาร์บีคิว, น้ำผึ้ง, ซอสมะเขือเทศ, ซอสวูสเตอร์เชียร์, พริกชิโปเล่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อวัวบด เชดดาร์ชีส ข้าวโอ๊ต แครอท ต้นหอมซอย ซอสวูสเตอร์เชียร์ ไข่ หัวหอม กระเทียม ซอสมะเขือเทศ เกลือ 1.5 ช้อนชา และพริกไทยดำ 0.5 ช้อนชา คลุกเคล้าด้วยมือจนส่วนผสมเข้ากันดี

เทส่วนผสมลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ แล้วปั้นให้เป็นรูปทรงรีขนาดกะทัดรัด ประมาณ 22 x 12 เซนติเมตร นำเข้าอบประมาณ 30 นาที
ในชามขนาดเล็ก ผสมซอสบาร์บีคิว น้ำผึ้ง ผงพริกชิโปเล่ และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกันเพื่อทำน้ำราด นำมีทโลฟออกจากเตาอบแล้วทาน้ำราดให้ทั่วด้านบนและด้านข้าง นำถาดกลับเข้าเตาอบและอบต่อจนกระทั่งน้ำราดเริ่มเป็นคาราเมลและใช้เทอร์โมมิเตอร์เสียบเข้าไปตรงกลางมีทโลฟแล้ววัดอุณหภูมิได้ 160°F (71°C) ประมาณ 25 นาที พักไว้ 10 นาทีก่อนหั่นและเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน