สลัดไก่เอเชีย

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ในเวลาเพียง 20 นาที บ็อบบี้ เฟลย์ ก็ปรุงสลัดผักใบเขียวสีสันสดใสและน่าสนใจ พร้อมน้ำสลัดเนยถั่วลิสงและซีอิ๊วที่ทำจากน้ำผึ้ง ราดด้วยชิ้นไก่ และโรยหน้าด้วยถั่วลิสงและใบมิ้นต์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ย่าง 2 ถ้วยตวง หั่นเป็นชิ้นยาวๆ
น้ำส้มสายชูข้าว 1/4 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ เนยถั่วลิสง เนื้อครีมเนียนนุ่ม
ขิงสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชิโปเล่บด 2 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงาคั่ว 2 ช้อนชา
น้ำมันคาโนลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่
กะหล่ำปลีจีนหั่นฝอย 1/2 หัว (กะหล่ำปลีนาปา)
ผักกาดโรเมนหั่นฝอยครึ่งหัว
แครอท 2 หัว ขูดหยาบๆ
ถั่วลันเตาอ่อนในฝัก 110 กรัม หั่นเป็นเส้น
ผักชีสดสับหยาบ 1/4 ถ้วย
ต้นหอมซอยบางๆ 1/4 ถ้วย
ไก่ย่าง 2 ถ้วยตวง หั่นเป็นชิ้นยาวๆ
ถั่วลิสงคั่วสับ 1/2 ถ้วย
ใบสะระแหน่สดสับ 1/4 ถ้วย
น้ำมันพริก มีจำหน่ายในร้านค้าเฉพาะทาง
มะนาวฝานย่าง สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่, กะหล่ำปลีจีน (นาปา), ผักกาดโรเมน, แครอท, ถั่วลันเตาหวาน, น้ำผึ้ง, รากขิง, ต้นหอม, ผักชี, สะระแหน่, น้ำส้มสายชูข้าว, ซอสถั่วเหลือง, เนยถั่วลิสง, พริกชิโปเล่, มะนาว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันถั่วลิสง ขิง พริกชิโปเล่บด ซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง น้ำมันงา และน้ำมันคาโนลา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ในชามขนาดใหญ่ ผสมกะหล่ำปลีจีน ผักกาดโรเมน แครอท ถั่วลันเตา ผักชี และต้นหอม เติมน้ำสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยไก่ฉีก ถั่วลิสงบด และใบสะระแหน่ ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหากต้องการ น้ำมันพริกตกแต่งด้วยมะนาวฝานย่าง

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / อาหารเย็น / สลัด / สลัดผักใบเขียว / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / สลัดกะหล่ำปลี / กะหล่ำปลีจีน / เมนูแครอท / สลัดแครอท / อาหารจีน / บ็อบบี้ เฟลย์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน