เนื้อเสียบไม้สไตล์เอเชีย

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ไม้เสียบ 40 อัน

อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารเสียบไม้ดูน่าสนใจและดึงดูดใจแขกได้เสมอ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาย่างหรือบาร์บีคิวสำหรับอาหารเสียบไม้ขนาดเล็กเหล่านี้ เนื้อวัวหั่นเต๋าจะนำไปทอดในกระทะแล้วเสียบด้วยไม้จิ้มฟัน เสิร์ฟอาหารเสียบไม้ (หรือคานาเป้) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมซอสจิ้มสไตล์เอเชียตรงกลาง เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารว่างที่ทำได้อย่างรวดเร็วเมื่อเวลาน้อย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัว

เนื้อสันใน 600 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1 เซนติเมตร
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสด สำหรับเสิร์ฟ

น้ำจิ้มรสเผ็ด

มายองเนส 1 ถ้วย
เปลือกและน้ำมะนาว 1 ลูก
น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนชา
พริกป่น 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อวัว, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำมันงา, มายองเนส, พริกป่น, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

เนื้อวัว:

ตั้งกระทะเหล็กหล่อบนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา นำเนื้อลงไปทอด (แบ่งทอดทีละน้อยหากจำเป็น ระวังอย่าใส่เนื้อลงไปในกระทะมากเกินไป) จนสุกระดับมีเดียมแรร์ ประมาณ 2-3 นาที
ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน แล้วพักไว้ให้เย็นลง

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมน้ำจิ้มไว้:

ในชามผสม ให้ใส่มายonnaise, ผิวและน้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู, น้ำมันงา, น้ำตาล, พริกป่น, เกลือ และพริกไทยดำลงไป
เสียบเนื้อวัวลงบนไม้จิ้มฟัน (อย่างละ 2 ชิ้น) โรยด้วยผักชี และเสิร์ฟพร้อมซอส

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / กระทะ / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / / / อาหารเอเชีย / รี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน